Với nguyên liệu chính là cá mú, bạn có thể sáng tạo ra hàng vạn công thức nấu ăn khác nhau. Mỗi món ăn lại mang một màu sắc riêng biệt, và đương nhiên chúng cũng sẽ để lại những giá trị khác nhau. Trong bài viết này, hãy cũng Haisan.online tìm câu trả lời cho câu hỏi cá mú làm món gì ngon nhé!

TOP 5 món ngon trả lời câu hỏi cá mú làm món gì ngon

Với cá mú thì chúng ta có thể dễ dàng để sơ chế và chế biến. Các món ăn được thay đổi linh hoạt để đảm bảo được nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể con người. Nhưng cá mú làm món gì ngon? Công thức chế biến sẽ ra sao? Chúng ta hãy cùng tìm câu trả lời và khám phá từng món ngon sau đây nhé!

Cá mú tái chanh

Cá mú làm món gì ngon? Thay vì những món chiên rán béo ngậy thì bạn có thể tìm đến huiwng vị thanh mát có trong món gỏi cá của chúng ta. Gỏi cá được yêu thích bởi hương vị chua ngọtđúng điệu, ăn vào kích thích từng giác quan của con người. Trong các bữa tiệc, gỏi cá mú được biết đến giống như một món khai vị đem đến sự cân bằng hài hòa cho món ăn gia đình.

Để món cá mú tái chanh thêm phần dai giòn sần sật thì bạn có thể ngâm các nguyên liệu vào nước đá để chúng có độ giòn tươi tốt hơn. Yếu tố để tạo nên sự thành công cho món ăn chính là nước sốt. Một khi nước sốt đã có công thức chế biến đúng điệu thì hương vị món ăn được hòa quyền khiến ai ai cũng phải mê mẩn món ăn này.

Tùy vào khẩu vị từng người, từng gia đình để cho ra những công thức và thành quả khác nhau. Tuy nhiên, với món gỏi cá mú tái chanh này, điều khiến ai nấy đều ưa chuộng chính là cảm giác mát mẻ, hương vị hài hòa tạo cảm giác thoải mái sau những ngày dài làm việt mệt mỏi.

Cháo cá mú

Các chuyên gia ẩm thực khuyên rằng, để có được một món cháo thơm ngon đúng diệu thì trước khi nấu bạn hãy dành ra 2 đến 3 tiếng để ngâm gạo trong nước. Cách làm này sẽ giúp hạt gạo của bạn được nở tơi ra đồng thời cũng giúp món cháo của chúng ta ngọt dịu hơn bao giờ hết.

Cháo cá mú là món ăn tuyệt vời cho những ngày trời đông giá rét. Từng miếng ăn thơm phức, ấm bụng bao người bao nhà mê mẩn. Khi thưởng thức, chúng ta hãy ăn kè cùng với rau sống sau đó rưới lên một chút hành tăm phi vàng thì thật chuẩn bài. Xách túi lên và sắm ngay nguyên liệu để nấu món chào này thôi nào.

Cá mú kho tiêu

Vào những ngày trời se lạnh như thế này thì còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món ngon cá mú kho tiêu cùng với bát cơm trắng nóng hổi. Món kho này mang hương vị thơm ngon tự nhiên của cá kết hợp với vị đậm đà của dùng. Nguyên liệu chế biến thì lại vô cùng đơn giản, bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay ngay thôi nào.

Phần tiêu trong món ăn khiến món ngon dậy mùi thơm lên rất nhiều lần. Bạn nhớ đảm bảo thời gian kho cá để làm mất đi mùi tanh banh đầu. Đun nồi đất dưới mức lửa nhỏ để cá từ từ ngấm hết gia vị nhé, làm thế thì cá mú kho tiêu mới đậm vị và thơm ngon được.

Cũng chính với món kho này, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo cùng những nguyên liệu khác như thịt ba chỉ, gừng riềng. Đặc điểm của tất cả món kho đều chính là hương vị mặn ngọt dễ ăn và dễ cảm nhận.

Cá mú nấu canh chua

Vào những ngày hè nóng nực thì chắc chắn canh chua là món ăn mà bạn không thể nào được bỏ qua. Nếu có cơ hội để chọn mua được những quả cà chua và những trái thơm tươi ngon nhất để hương vị món ăn thêm phần thanh mát.

Trong trường hợp không chọn mua được những chú cá tươi sống thì bạn có thể thay bằng cá đông lạnh. Trước khi chế biến thì bạn hãy rã đông nó trong lò khoảng chừng 3 phút nhé.

Điều gây nên sự thơm ngon khó cưỡng trong món ăn này chính là sự cân bằng của tất cả các nguyên liệu. Vị chua của nuowcs dùng càn được nêm nếm vừa phải, đừng để vị chua thanh lấn át đi hương vị thơm ngon và ngọt dịu của từng miếng cá. Ngoài cá chua thì bạn có thể thay bằng giấm hoặc me canh cũng được.

Khi nồi canh chua cá mú đã được nấy chín thì bạn hãy cho thêm vào một ít là thì là. Bước này khiến món ăn dậy mùi hơn, đồng thời cũng khiến màu sắc của nó trông cuốn hút hơn bao giờ hết. Bát canh này sẽ rất hợp ý nếu được ăn kèm cùng với cơm nóng hoặc bún đấy nhé!

Cá mú hấp

Cá hấp là món ngon cuối cùng để trả lời cho câu hỏi cá mú làm món gì không? Trong tất cả cách cách chế biến, hấp chính là phương pháp nhanh nhất, không những thế nó còn giữ được độ ngọt và mềm của thịt cá tốt nhất nữa. Nếu bạn ngại đối mặt với việc có quá nhiều dầu mỡ trong một khẩu phần ăn, thì món ăn này chính là chân ái của bạn.

Đối với cá mú hấp, bạn có thẻ hấp cùng với gừng, ngải cứu hay bất cứ nguyên liệu nào khác. Sau khi cá được tẩm ướp gia vị đúng điệu thì được đem đi hấp trong vòng khoảng tầm 30 phút để thịt cá được chín mềm và thơm ngon. Đây quả thực là một món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ.

Bài viết đã cung caaso thông tin về TOP 5 món ăn thơm ngon được chế biến từ cá mú. Hy vọng nó sẽ góp phần làm phong phú thêm thực đơn gia đình bạn. Chúc bạn có những trải nghiệm vui vẻ cùng tổ ấm nhỏ của mình.

Nguồn tham khảo

• Bách Hóa Xanh. (2021). Hướng dẫn làm cá mú kho tộ đậm vị cực kì bắt cơm. [online] bachhoaxanh.com. Có tại: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/huong-dan-lam-ca-mu-kho-to-dam-vi-cuc-ki-bat-com-1402034 [Truy cập ngày 02/02/2022]
• Eva. (2021). 2 cách làm cá mú hấp xì dầu ngon đơn giản ai ăn cũng thích. [online] eva.vn. Có tại: https://eva.vn/bep-eva/2-cach-lam-ca-mu-hap-xi-dau-ngon-don-gian-ai-an-cung-thich-c162a472304.html [Truy cập ngày 02/02/2022]
• Điện Máy Xanh. (2021). 2 cách làm cá mú hấp xì dầu và cá mú hấp Hồng Kong đậm vị. [online] dienmayxanh.com. Có tại: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/2-cach-lam-ca-mu-hap-xi-dau-va-ca-mu-hap-hong-kong-dam-vi-04478 [Truy cập ngày 02/02/2022]
• Hướng Nghiệp Á Âu. (2021). Canh chua cá mú. [online] beptruong.edu.vn. Có tại: https://beptruong.edu.vn/day-nau-an/mon-an-ngon/canh-chua-ca-mu [Truy cập ngày 02/02/2022]