Cá Bã Trầu Nấu Canh Chua – TOP 5 Cách Chế Biến Canh Chua Ngon Từ Cá Bã Trầu

Cá bã trầu là một loại cá đặc sản ở miền Trung sương gió. Nhắc đến loài cá này thơm ngon này là sẽ có thể liên tưởng đến rất nhiều các cách chế biến phong phú khác nhau. Tuy nhiên, hôm nay Haisan.online sẽ giới thiệu tới bạn cách làm 5 món canh chua từ các bã trầu rất đơn giản mà lại đưa cơm. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!

Cá bã trầu nấu canh chua
Cá bã trầu nấu canh chua là món ăn được nhiều gia đình ưa chuồng (nguồn: vitot.vn)

Cá bã trầu nấu canh chua – TOP 5 món canh chua từ cá bã trầu thơm ngon hấp dẫn

Cá bã trầu không chỉ mang vẻ ngoài đẹp mắt. Loại cá này nhìn dẹt dẹt như vậy nhưng lại có rất nhiều thịt. Thịt cá bã trầu dai dai mềm mềm rất hợp để nướng hoặc nấu canh chua,…đều rất ngon. Dựa vào đó, bài viết sau sẽ chỉ bạn 5 cách chế biến món canh chua đơn giản mà hấp dẫn từ cá bã trầu.

Cá bã trầu nấu măng chua
Tổng hợp 5 món canh chua hấp dẫn chế biến từ cá bã trầu (nguồn: dienmayxanh.vn)

1. Canh cá bã trầu nấu măng chua

Mát trời mà có một bát canh cá chua chua thơm nóng để ngồi quây quần bên gia đình thì tuyệt vời biết mấy. Với nguyên liệu chủ đạo là măng có vị chua thanh đặc trưng sẽ làm cho món cá bã trầu trở lên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cùng vào bếp và thử chế biến ngay món canh thơm ngon này nhé!

Top 5 món
Cá bã trầu nấu măng chua có hương vị rất dễ ăn và đưa cơm (nguồn: dienmayxanh.vn)

Chuẩn bị nguyên liệu 

  • Cá bã trầu: 600gram
  • Măng chua: 300gram
  • Cà chua: 3 trái
  • Rau ngổ: 3 nhánh
  • Ớt tươi: 1 trái
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Các loại gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm.

Măng chua không chỉ là một nguyên liệu đa dạng trong các món bún, xào, nộm,… mà còn là một phần không thể thiếu trong các bát canh chua. Ngoài mang lại trải nghiệm ấn tượng về bát canh thơm ngon thì măng chua còn rất có ích cho sức khỏe con người như hỗ trợ giảm cân, tốt cho tim, tăng cường hệ miễn dịch và cả ngăn ngừa bệnh ung thư quái ác.

Cá bã trầu nấu măng chua
Dù được tạo nên từ các nguyên liệu đơn giản nhưng món canh này lại không hề tầm thường chút nào (nguồn: dienmayxanh.vn)

Sơ chế các nguyên liệu

  • Cá bã trầu bỏ mang, cạo vảy rổi rửa sạch. Dùng dao phay bụng cá để lấy hết ruột cá ra ngoài rồi rửa lại với nước. Dùng nước vo gạo hoặc hỗn hợp rượu với dấm chua ngâm với cá để khử sạch mùi tanh. Ngâm xong rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
  • Rửa qua măng chua với 2 – 3 lần nước để bớt đi nước men chua; để ráo.
  • Cà chua rửa sạch, cắt hình múi cam.
  • Rau ngổ và hành lá loại bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo.
  • Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi để ráo.
Sơ chế cá bã trầu
Sơ chế sạch các bã trầu để thành phẩm không bị tanh (nguồn: dienmayxanh.vn)

Chế biến các nguyên liệu

Chuẩn bị một nồi vừa đủ để nấu canh. Cho 1,5 lít nước cùng cà chua và măng chua vào nồi đun ở lửa lớn cho sôi. Đến khi canh sôi lăn tăn thì bạn cho cá bã trầu vào nồi. Đồng thời đập dập phần đầu của hành và ớt tươi rồi thả vào cùng lúc với cá.

Nấu canh
Đun chín măng trước rồi mới cho cá bã trầu vào (nguồn: dienmayxanh.vn)

Thêm tiếp vào nồi 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê muối rồi đun sôi. Nấu canh ở lửa vừa cho đến khi cá bã trầu chín thì thả hành lá và rau ngổ vào đun với lửa vừa thêm một lúc nữa cho rau chín đều. Lúc này bạn có thể nêm lại gia vị cho đúng với sở thích của mình rồi tắt bếp là hoàn thành.

Trình bày và thưởng thức

Món canh cá bã trầu được bày nóng hổi trên bát tỏa ra một hương thơm quyến rũ vô cùng. Nhìn bát canh lúc này như một bức tranh nghệ thuật với đủ sắc màu khiến ai nhìn cũng muốn ăn thử. Ăn thử miếng cá chín mềm sẽ cảm nhận được vị béo béo ngọt ngọt dịu rất hấp dẫn.

Nếm thử nước dùng là vị chua chua cay cay đậm đà tan ngay vào trong lưỡi khiến bạn không còn cảm thấy một chút mùi tanh nào. Thưởng thức món canh này ngày lúc nóng cùng chút cơm trắng thì hết sảy.

Cá bã trầu nấu măng
Một bát cá bã trầu nấu măng chua chua đậm đà đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng (nguồn: monngonmoingay.vn)

2. Canh cá bã trầu nấu dưa chua

Một bát canh cá dưa chua chắc đã không còn quá xa lạ trong các mâm cơm của người Việt Nam. Vậy bạn đã thử đến món canh cá bã trầu nấu dưa chua bao giờ chưa? Hãy cùng tìm hiểu xem loại cá thú vị này khi nấu với dưa chua sẽ như thế nào nhé!

Cá bã trầu nấu dưa chua
Dưa chua cũng là một nguyên liệu rất hợp khi kết hợp nấu canh cá (nguồn: handmade.vn)

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá bã trầu: 500gram
  • Dưa chua: 500gram
  • Cà chua: 3 quả
  • Dứa: 1/2 quả
  • Sấu: 2 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Ớt: 1 quả
  • Thì là: 3 nhánh
  • Gừng: 3 lát
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Các loại gia vị: đường, hạt nêm, bột ngọt, muối.
Cá bã trầu
Cá bã trầu có vị thịt ngọt thanh nên rất hợp để nấu canh chua (nguồn: haisantrungnam.vn)

Dù thường là món ăn kèm trong các bữa ăn nhưng không thể phủ nhận được vai trò quan trọng của dưa trong việc trung hòa lại hương vị của cá bữa ăn. Ngoài mang lại hương vị đặc trưng hấp dẫn như vậy thì dưa muối còn có rất nhiều tác dụng như cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân và tốt cho cả người tiểu đường.

Dưa chua
Dưa chua nếu ăn với liều lượng vừa đủ thì sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn đó (nguồn: thuvieaamthuc.vn)

Sơ chế các nguyên liệu

  • Cá bã trầu mua về bỏ mang, cạo sạch vảy rồi rửa sạch. Dùng dao phay bụng cá để lấy hết ruột cá ra ngoài rồi rửa lại với nước. Dùng nước vo gạo hoặc hỗn hợp rượu với dấm chua ngâm với cá để khử sạch mùi tanh. Ngâm xong rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
  • Cà chua rửa sạch rồi thái múi cam.
  • Dứa gọt vỏ, thái hình hoa.
  • Rưa chua rửa qua nước để đỡ nước men chua, để ráo.
  • Hành lá bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt khúc.
  • Gừng loại bỏ vỏ, rửa sạch rồi đập dập.
  • Ớt rửa sạch rồi thái lát mỏng.
  • Hành khô loại bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Cá bã trầu
Cá bã trầu có kích thước khá nhỏ và nặng trung bình từ 150gram – 200gram (nguồn: dienmayxanh.vn)

Chế biến các nguyên liệu

Cá sơ chế xong ướp luôn cùng với 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm và chút gừng để gia vị được thấm đều. Tiếp theo chuẩn bị chảo chống dính rồi đun sôi 100ml dầu ăn. Đợi dầu ăn sôi hẳn thì cho cá vào rán sơ qua vàng vàng rồi vớt ra đĩa.

Chế biến cá
Rán cá trước sẽ khử đi được vị tanh rất hiệu quả (nguồn: bachhoaxanh.vn)

Chuẩn bị một chiếc nồi khác rổi cho 3 thìa cà phê dầu ăn vào đun nóng. Cho hành vào phi thơm rồi thêm tiếp cà chua vào xào. Thêm vào nồi 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào đảo đều. Cà chua chín rồi thì thêm sấu và 1,5 lít nước vào đun sôi.

Canh sôi thì thêm dứa vào đun một lúc cho chín. Trước khi tắt bếp thì thêm thì là và hành vào, lúc này bạn có thể mở nắp vung để tránh cho rau bị thẫm màu.

Chế biến cá
Đun xong hãy tránh đậy vung để rau thơm có một màu xanh tươi đẹp mắt (nguồn: doisongphapluat.vn)

Trình bày và thưởng thức

Múc canh cá ra bát rồi thưởng thức. Với món canh cá bã trầu dưa chua thì bạn nên thưởng thức ngay lúc nóng cùng với cơm trắng hoặc bún đều rất hợp. Cá bã trầu được nấu chín mềm ăn rất ngọt và đượm vị. Thử miếng nước dùng cùng một chút dưa chua là cảm nhận được hương vị thanh thanh chua ngọt rất kích vị giác. Đây là một món ăn rất đáng để bạn thêm vào trong mâm cơm gia đình đấy.

Cá bã trầu nấu dưa chua
Thêm món canh này vào thực đơn của gia đình thì đảm bảo ai cũng thích thú (nguồn: pasgo.vn)

3. Canh cá bã trầu nấu dứa

Mùa nè nóng bức thì không thể bỏ qua bát canh cá bã trầu nấu dứa đơn giản mà hấp dẫn. Vị dứa chín vừa tới chua chua ngọt ngọt được nấu cùng với cá bã trầu thơm béo đảm bảo ai ăn thử cũng phải mê. Hãy cùng tìm hiểu xem món canh này có gì thú vị nhé!

Cá bã trầu nấu dứa
Cá bã trầu nấu dứa rất được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thanh mát dễ ăn (nguồn: monngonmoingay.vn)

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá bã trầu: 500gram
  • Hành tây: 1 củ
  • Dứa: 1 quả
  • Cà chua: 2 quả
  • Dọc mùng: 3 nhánh
  • Đậu bắp: 15 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Rau mùi: 3 nhánh
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Thì là: 3 nhánh
  • Các loại gia vị: muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm

Món canh này có nguyên liệu chủ đạo là dứa – một loại quả không chỉ thơm ngon mà còn có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe con người. Cụ thể là khi 100gram dứa chứa 86% nước, 13% carb và một lượng chất béo rất ít nên hoàn toàn có thể sử dụng vào mục đích giảm cân.

Hơn nữa trong dứa có chứa đến 8 loại vitamin thiết yếu giúp cơ thể được tăng miễn dịch, ngừa ung thư,… Để canh được ngon nhất thì bạn nên chọn dứa chín tới để có một độ chua nhất định.

Dứa
Không chỉ là hoa quả để tráng miệng, dứa khi chế biến lên mang một hương vị rất đặc trưng và cuốn hút (nguồn: tuoitre.vn)

Sơ chế nguyên liệu

  • Cá bã trầu mua về bỏ mang, cạo sạch vảy rồi rửa sạch. Dùng dao phay bụng cá để lấy hết ruột cá ra ngoài rồi rửa lại với nước. Dùng nước vo gạo hoặc hỗn hợp rượu với dấm chua ngâm với cá để khử sạch mùi tanh. Ngâm xong rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
  • Mùng rửa sạch rồi bóp muối để không bị ngứa, rửa sạch rồi để ráo.
  • Hành khô loại bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
  • Cà chua rửa sạch rồi thái múi cam.
  • Đậu bắp loại bỏ gốc, rửa sạch rồi thái xéo.
  • Dứa loại bỏ vỏ, thái hình hoa.
  • Rau mùi, hành lá và thì là bỏ gốc, rửa sạch rồi thái khúc.
  • Hành tây bỏ vỏ rồi thái múi cau.
Cá bã trầu
Bạn có thể chà muối vào cá để khử tanh (nguồn: dienmayxanh.vn)

Chế biến nguyên liệu

Chuẩn bị một chảo chống dính rồi đun sôi dầu. Cho cá bã trầu vào chiên sơ để món canh được ngon hơn. Vớt cá ra rồi cho tiếp hành khô vào phi thơm. Tiếp tục cho cà chua vào xào chín. Lúc này bạn thêm gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê mì chính vào đảo đều.

Chế biến
Rán cá trước khi nấu canh còn giúp tăng thêm hương vị cảu canh rất nhiều (nguồn: dienmayxanh.vn)

Cho lại cá bã trầu vừa chiên vào chảo vào nấu trong 10 phút ở lửa vừa cho gia vị thấm đều. Cá đã chín thì bạn thêm vào dọc mùng, dứa và các loại rau thơm rồi tắt bếp. Bạn có thể thêm nếm lại gia vị cho hợp với khẩu vị của mình. Lưu ý từ lúc cho rau thơm là không đậy vung để tránh rau bị thâm.

Trình bày và thưởng thức

Múc canh ra tô và để một vài lát ớt lên trên để trang trí. Với món canh cá chua chua từ dứa thì đã không còn quá xa lạ trong các mâm cơm người Việt bởi độ thơm ngon và hấp dẫn của nó. Thịt cá được rán sơ và xào gia vị từ trước nên ăn rất đậm đà và không bị tanh. Nước dùng chua chua ngọt ngọt rất thanh mát mà dễ ăn, đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích thú.

Cá bã trầu nấu canh dứa
Hãy vào bếp và thử ngay món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi người thân của mình nhé! (nguồn: muongkhuongquan.vn)

4. Canh cá bã trầu nấu mẻ chua

Một bát canh cá nấu mẻ chua chua như một món ăn truyền thống của nhân dân ta ngày xưa. Với vị mẻ chua thanh đặc trung hòa với thịt cá bã trầu ngọt béo sẽ khiến bạn cảm nhận được hương vị mộc mạc giản dị mà hấp dẫn của quê nhà. Hãy cùng tìm hiểu ngay món canh đặc biệt này nhé!

Canh cá bã trầu nấu mẻ chua
Canh cá bã trầu nấu mẻ chua là món ăn truyền thống của người Việt (nguồn: pasgo.vn)

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá bã trầu: 500gram
  • Mẻ: 3 muỗng canh
  • Cà chua: 3 quả
  • Nghệ: 1 củ
  • Hành khô: 1 củ
  • Thì là: 3 nhánh
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Các loại gia vị: muối. đường, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm

Mẻ là một loại nguyên liệu truyền thống của nền ẩm thực Việt Nam này xưa. Tuy nghe qua đồ lên men có chút đáng sợ nhưng mẻ lại chưa rất nhiều đạm và các loại axit giúp kích thích vị giác, tăng tiết dịch vị và tốt cho đường tiêu hóa. Dùng mẻ để tạo vị chua cho bát canh cá là một cách rất hay mà bạn có thể áp dụng.

Mẻ
Mẻ là một nguyên liệu có ích như vậy nhưng cách nuôi chúng cũng rất đơn giản thôi (nguồn: dienmayxanh.vn)

Sơ chế nguyên liệu

  • Cá bã trầu mua về bỏ mang, cạo sạch vảy rồi rửa sạch. Dùng dao phay bụng cá để lấy hết ruột cá ra ngoài rồi rửa lại với nước. Dùng nước vo gạo hoặc hỗn hợp rượu với dấm chua ngâm với cá để khử sạch mùi tanh. Ngâm xong rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
  • Cà chua bỏ cuống, rửa sạch rồi thái múi cau.
  • Hành tím loại bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
  • Nghệ cạo vỏ, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt.
  • Ớt rửa sạch rồi thái lát.
  • Hành lá, thì là loại bỏ gốc, rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn.
Chế biến
Các loại rau khi sơ chế xong thì nên để chỗ ráo luôn để tránh bị úng nước (nguồn: dienmayxanh.vn)

Chế biến nguyên liệu

Chuẩn bị một chảo chống dính sau đó đun nóng dầu. Đợi dầu sôi hẳn thì cho cá vào rán sơ cho vàng đều các mặt rồi vớt ra cho ráo mỡ. Bỏ lại trong chảo chừng 3 thìa cà phê dầu rồi phi thơm hành tím. Thêm tiếp cà chua cà chua vào với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối đảo đều. Cà chua chín cho cá rán vào để lim rim trong 10 phút để gia vị ngấm đều.

Chiên cá
Chiên sơ cả 2 mặt cá để món canh khi nấu sẽ không bị bám mùi tanh (nguồn: ngoisaonet.vn)

Thêm tiếp 1,5 lít nước vào đun sôi canh. Nươc sôi rồi cho tiếp nước nghệ đã ép vào nồi. Múc một chút nước canh ra bát mẻ dằm nhuyễn rồi đổ lại vào nồi đun sôi. Bạn có thể thêm nếm lại gia vị để vừa với khẩu vị ăn của mình. Tắt bếp rồi cho thì là và hành lá vào nồi. Lưu ý không đậy vung để tránh rau thơm bị tối màu.

Trình bày và thưởng thức

Múc canh cá ra tô, trang trí thêm một vài lát ớt và chút tiêu để món ăn thêm dậy mùi và đẹp mắt. Với món canh cá bã trầu nấu mẻ này bạn nên thưởng thức ngay lúc nóng để cảm nhận được hương vị trọn vẹn của cá.

Nếm thử chút nước dùng là hương vị chua chua thanh đạm của mẻ đã tan ngay vào trong miệng giúp bạn không cảm thấy ngấy chút nào khi ăn. Nghệ tạo màu và mùi hương làm cho bát canh trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Trình bày món ăn
Nghệ tạo cho bát canh một màu sắc rất bắt mắt (nguồn: chanhtuoi.vn)

Ăn thử miếng cá bã trầu là cảm nhận được vị thịt mềm béo vô cùng đậm đà và gây nghiện. Cá đã được rán từ trước nên không bị tanh. Với món canh cá bã trầu nấu mẻ chua này bạn ăn với cơm hoặc bún đều rất hợp. Hãy vào bếp để thử ngay món ăn đơn giản mà thơm ngon để chiêu đãi gia đình thân yêu nhé!

Thưởng thức món ăn
Hãy thưởng thức món canh ngay khi còn nóng nhé (nguồn: huongnghiepaau.vn)

5. Canh cá bã trầu nấu me chua

Nếu những món canh chua kia đã quá quen thuộc thì bạn có thể thử sang canh cá bã trầu nấu me chua cực ngon mà cách chế biến lại vô cùng đơn giản. Tuy món canh này được tạo nên từ các nguyên liệu rất đơn giản như me và cá nhưng đảm bảo sẽ mang tại cho bạn một ấn tượng khó quên đấy. Cùng vào bếp và thử ngay món ăn hấp dẫn này nhé.

Cá bã trầu nấu me chua
Cá bã trầu nấu me chua sẽ giúp cho bữa cơm trong gia đình thêm phong phú (nguồn: yummyday.vn)

Chuẩn bị các nguyên liệu

  • Cá bã trầu: 500gram
  • Me xanh: 2 quả
  • Cà chua: 3 quả
  • Dứa xanh: 1 quả
  • Gừng: vài lát
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Thì là: 3 nhánh
  • Ớt: 1 ớt
  • Các loại gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm

Với món canh này thì me sẽ có tác dụng làm trung hòa đi vị tanh của cá và tạo nên một cảm giác rất dễ ăn. Thêm me vào làm nguyên liệu trong canh sẽ có tác dụng giải nhiệt, bù điện giải và làm giảm cholesterol trong máu. Giúp cho cơ thể chống lại được oxy hóa, lợi tiểu và ngừa ung thư,… Đây quả là một nguyên liệu thần thánh mà bạn có thể thêm vào các món ăn hằng ngày trong gia đình.

Me
Me xanh chua chua ngọt ngọt giúp trung hòa lại hương vị của món canh (nguồn: dienmayxanh.vn)

Sơ chế các nguyên liệu

  • Cá bã trầu mua về bỏ mang, cạo sạch vảy rồi rửa sạch. Dùng dao phay bụng cá để lấy hết ruột cá ra ngoài rồi rửa lại với nước. Dùng nước vo gạo hoặc hỗn hợp rượu với dấm chua ngâm với cá để khử sạch mùi tanh. Ngâm xong rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
  • Gừng băm nhỏ.
  • Ớt rửa sạch rồi băm nhuyễn.
  • Dứa gọt vỏ, loại bỏ mắt rồi thái hình hoa.
  • Cà chua rửa sạch rồi thái múi cam.
  • Me cắt cuống rồi rửa sạch.
Cá bã trầu
Ăn cá bã trầu thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn (nguồn: dienmayxanh.vn)

Chế biến nguyên liệu

Đầu tiên là ướp cá với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và chút gừng trong 30 phút cho ngấm đều gia vị. Trong lúc ướp cá thì chuẩn bị một chảo chống dính rồi đun nóng dầu. Dầu sôi thả hành vào phi thơm rồi cho tiếp cà chua và 2 muỗng cà phê nước mắm vào xào chín.

Ướp cá
Ướp gia vị từ trước để phần thịt cá khi nấu xong sẽ đậm đà và dễ ăn (nguồn: soha.vn)

Chuẩn bị một nồi khác sau đó cho cà chua và cá bã trầu vào đun. Thêm vào nồi 1,5 lít nước rồi đun cho đến canh sôi. Canh bắt đầu sôi thì hạ bớt lửa và cho thêm me và dứa vào đun thêm 15 phút cho chín đều. Trước khi tắt bếp bạn có thể nếm lại lần nữa để hợp với khẩu vị của mình. Tắt bếp xong bạn thêm hành và thì là vào. Tránh đậy vung để rau thơm không bị chuyển màu thâm.

Chế biến canh cá
Nấu xong nhớ không đậy vung để phần rau thơm được tươi xanh (nguồn: huongnghiepaau.vn)

Trình bày và thưởng thức

Vậy là đã hoàn thành xong món canh hấp dẫn này rồi. Bạn múc canh ra bát và thêm một chút ớt tươi để trang trí cho món ăn nhé. Chưa cần thưởng thức nhưng mùi hương thơm mát của me đã sộc lên khắp gian phòng rồi.

Nếm thử chút nước dùng là bạn sẽ cảm nhận được hương vị chua chua ngọt ngọt của các nguyên liệu được kết hợp một cách hoàn hảo. Ăn thử miếng cá đậm thịt sẽ thấy cá được nấu chín mềm ăn rất dễ ăn, đảm bảo sẽ khiến mâm cơm của bạn thêm thú vị hơn rất nhiều.

Thưởng thức canh cá
Trang trí thêm vài lát ớt để món canh trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn (nguồn: blogamthuc.vn)

Từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại tạo nên một món canh tuyệt hảo và bổ dưỡng cho mâm cơm gia đình. Trên đây là 5 cách chế biến món canh chua thơm ngon hấp dẫn từ cá bã trầu mà bạn có thể tham khảo. Mong rằng bạn đã có thêm được nhiều thông tin hữu ích để phục vụ cho việc bếp núc hằng ngày, Chúc bạn một ngày làm việc thành công và hiệu quả!

Nguồn: 

https://hoccachlam.com/10722635-ca-ba-trau-nau-thom-ca/

https://haiquanonline.com.vn/ca-ba-trau-dep-mat-ngot-rieu-130338.html/

https://dacsannanggio.vn/ca-ba-trau/

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Cá cơm hấp nấm

Cá Cơm Hấp Nấm – Món ăn Đơn Giản Không Thể Bỏ Lỡ

Cá cơm là một loại cá biển nổi tiếng và cá cơm hấp nấm là một món ăn đơn giản nhưng có hương vị hấp...

Cá cơm chiên bột

Cá Cơm Chiên Bột – Món Ăn Vặt Vặt Giàu Dinh Dưỡng

Cá cơm chiên bột là một món ăn giòn rụm, béo ngậy được chế biến từ một loại cá biển giàu dinh dưỡng. Khi chấm...

Cá cơm chiên sa tế

Cá Cơm Chiên – Công Thức Đơn Giản Nhưng Ngon Vô Địch

Cá cơm chiên là một món ăn được nhiều người chọn nấu. Bởi vì nó không những ngon miệng mà còn vô cùng nhanh chóng...

Cá bã trầu chiên

Cá Bã Trầu Chiên Mắm Me | Món Ngon Đổi Vị, Ăn Là Dính

Cá bã trầu chiên mắm me là một món ăn có sự mới mẻ so với công thức chiên truyền thống. Nếu như mọi người...

Món cay

Cá Cơm Khô Rim – Món Ăn Độc Lạ Làm Mới Thực Đơn

Nếu như mọi người đang muốn làm mới thực đơn bữa ăn gia đình với nguyên liệu là cá biển thì nhất định không thể...

cá chỉ vàng kho tiêu

Cách Làm Cá Chỉ Vàng Kho Tiêu Hấp Dẫn Cho Ngày Mưa Se Lạnh

Cá chỉ vàng kho tiêu là món ăn hứa hẹn giúp gia đình bạn đổi khẩu vị trong những ngày se lạnh. Nếu đã quá...

Hỗ trợ trực tuyến
Hãy liên hệ với chúng tôi bằng việc lựa chọn phương thức thuận tiện cho bạn
Chat zalo Zalo Chat Chat Messenger Messenger Email Gửi Email