Cá Nhồng Biển Làm Món Gì Ngon | Tổng Hợp 7 Món Ăn Từ Cá Nhồng Siêu Hấp Dẫn

Cá nhồng biển là hải sản có giá cả rất hợp lý vừa túi tiền vừa an toàn và giàu dinh dưỡng của mọi gia đình. Vậy cá nhồng biển làm món gì ngon? Trong bài viết này Haisan.online sẽ giới thiệu đến bạn các món ăn ngon từ cá nhồng để bạn không bị nhàm chán. 

Cá nhồng biển làm món gì ngon? Vô số món ăn hấp dẫn sẽ được bật mí trong bài viết này.
Cá nhồng biển làm món gì ngon? Vô số món ăn hấp dẫn sẽ được bật mí trong bài viết này. ( nguồn: monngonmoingay.vn )

Top 7 món ăn ngon từ cá nhồng biển

Như các bạn đã biết, cá nhồng biển hiện nay rất được ưa chuộng. Do nhu cầu sử dụng của người dân ngày càng nhiều hơn. Chính vì thế mà những món ăn ngon được ra đời. Từ đó vừa giải thích được câu hỏi cá nhồng biển làm gì ngon của mọi người. Cũng như giúp cho chúng ta có một cái thực đơn đa dạng hơn, hoàn chỉnh hơn khi làm món ăn cho cả gia đình.

1. Cá nhồng biển kho tiêu

Cá nhồng biển kho tiêu là món ăn quen thuộc nhất với chúng ta. Hơn hết chúng cũng nằm trong danh sách được yêu thích nhất hiện nay. Cá nhồng biển kho tiêu một món ăn có hương vị đặc trưng khiến bao người mê mẩn. Bạn hoàn toàn yên tâm bởi cách làm của chúng rất đơn giản, không cầu kì mà vẫn được ăn ngon. Hãy xem công thức chế biến phía bên dưới.

Cá nhồng biển kho tiêu bao giờ cũng được mọi người yêu cầu khá nhiều, bởi chúng rất tuyệt vời.
Cá nhồng biển kho tiêu bao giờ cũng được mọi người yêu cầu khá nhiều, bởi chúng rất tuyệt vời. ( nguồn: vinmec.com )

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện một món ăn chắc chắn rồi không thể không có sự góp mặt của nguyên liệu. Với món ăn này mọi người cần có gì? Không để mọi người chờ đợi lâu, chúng tôi sẽ bật mí đến với bạn ngay bây giờ.

  • Cá bạc má tươi: 2-3 con ( sử dụng loại vừa )
  • Tỏi: 1-2 củ
  • Hành tím: 1 củ
  • Ớt cay: 3 -5 trái
  • Các gia vị thông dụng khác: nước mắm, tiêu xay, mì chính, đường

Chỉ với số nguyên liệu ít ỏi mà nhà nào cũng có trên đây sẽ giúp bạn đến với một món ăn tuyệt hảo. Bạn có thể tìm mua cá tại nhiều địa điểm hải sản khác nhau. Nên lưu ý chọn cửa hàng nào có chất lượng đảm bảo và có kiểm chứng vệ sinh an toàn thực phẩm. Cá nhồng biển làm món gì ngon hầu hết phụ thuộc vào nguyên liệu bạn sử dụng.

Để cá nhồng biển làm món gì ngon thì mọi người cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon.
Để cá nhồng biển làm món gì ngon thì mọi người cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon. ( nguồn: seaba.vn )

Quy trình chế biến món ăn

Sau khi có nguyên liệu rồi thì bây giờ hãy bắt tay vào thực hiện chúng ngay. Bật mí đến với các bạn cách làm siêu hấp dẫn. Vì vậy không nên bỏ qua thông tin quan trọng mà chúng tôi giới thiệu đến bạn. Hãy chú ý để rút ra được nhiều bài học và kinh nghiệm làm bếp hay. Món ăn này chỉ với ba bước làm là mọi người đã có thành phẩm.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên cá bạc má mua về mọi người hãy tiến hành làm thịt chúng ngay. Nếu để lâu thịt cá sẽ bị ươn, giá trị dinh dưỡng cũng không còn cao nữa. Ngoài ra còn kéo theo nhiều hệ lụy khác như món ăn tệ, hương vị không cuốn hút. Cá nhồng biển cần được làm sạch và khử mùi tanh với giấm trắng. Cuối cùng cắt khúc vừa ăn là được. Tỏi, ớt, hành mọi người đều băm nhuyễn chúng.

Cá trước khi mua về hãy ngâm qua nước muối hoặc rượu trắng pha loãng để khử trùng.
Cá trước khi mua về hãy ngâm qua nước muối hoặc rượu trắng pha loãng để khử trùng. ( nguồn: dienmayxanh.com )

Bước 2: Ướp cá nhồng biển

Khi kho cá, bước này rất quan trọng. Bởi món ăn có đậm đà hay không phụ thuộc vào chúng rất nhiều. Sau khi cá được sơ chế kỹ, mọi người hãy lấy khăn sạch thấm thật khô bề mặt rồi mới tiến hành ướp. Hỗn hợp sốt ướp cá gồm có nước mắm, tiêu xay và một chút mì chính. Không thể thiếu là vài thìa nước lọc. Việc của chúng ta là chờ đợi 30 phút để cá nghỉ ngơi.

Bước 3: Thực hiện kho cá

Để món ăn dậy mùi thơm hơn, mọi người phi thơm hành tỏi băm nhuyễn đến khi ngả màu vàng đều thì phần cá đã ướp vào. Trước tiên để lửa to cho cá giòn phía bên ngoài. Tiếp sau đó mọi người cho 1 bát nước đầy vào đun sôi đều. Bây giờ thì hạ nhỏ lửa kho cá đến khi phần nước sệt lại là được. Để kết thúc món ăn này chúng ta cần cho thêm gia vị để không bị nhạt.

Kho cá có ớt sẽ đượm vị hơn, tuy nhiên những ai không thích ăn cay hoặc không ăn được có thể cho ít đi hoặc không cho đều được.
Kho cá có ớt sẽ đượm vị hơn, tuy nhiên những ai không thích ăn cay hoặc không ăn được có thể cho ít đi hoặc không cho đều được. ( nguồn: dienmayxanh.com )

Yêu cầu thành phẩm 

Cá nhồng biển kho tiêu có màu sắc đẹp mắt, hương thơm của tiêu khiến con người ta không cưỡng lại được. Khi ăn thấy miếng cá mềm, thấm đượm gia vị cay nồng tạo cảm giác sảng khoái và thích thú. Mọi người nên lấy một phần vừa ăn ra đĩa để tránh bị hỏng đồ còn lại. Chú ý điểm xuyến cho món ăn một chút sắc xanh để trông thu hút hơn nữa nhé.

2. Cá nhồng biển nướng tỏi ớt

Để tiếp tục cho phần câu hỏi cá nhồng biển làm món gì ngon của mọi người. Sau đây chúng tôi xin đưa đến một món ăn không kém phần đặc sắc hơn món đầu tiên. Cá nhồng biển nướng tỏi ớt là ứng cử sáng giá tiếp theo. Món ăn này thực hiện rất nhàn, nhưng đưa ra thành quả mọi người không thể ngờ tới tại sao nó ngon đến vậy. Hãy cùng xem các bước làm ngay thôi nào!

Tỏi ớt, hai nguyên liệu tạo nên món ăn đặc biệt này.
Tỏi ớt, hai nguyên liệu tạo nên món ăn đặc biệt này. ( nguồn: nongnghieppho.vn )

Những nguyên liệu cần có

Hầu hết tất cả nguyên liệu trong món ăn này đều dễ mua và có giá rất mềm. Chính vì thế mọi người cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để món ăn hoàn chỉnh hơn. Tuyệt đối không bỏ sót một thứ gì, bởi nguyên liệu là yếu tố cấu tạo nên một món ăn thành công. Cùng xem trong cá nhồng biển nướng tỏi ớt chúng ta cần có gì nhé.

  • Cá nhồng biển tươi: 2-3 con size vừa
  • Tỏi: 1-2 củ
  • Ớt: 5-7 trái
  • Sả: 2-4 nhánh
  • Một số gia vị thông dụng: nước mắm, tiêu, mì chính.

Quy trình chế biến món ăn

Nguyên liệu đã có, còn chần chờ gì nữa bây giờ chúng ta bắt tay vào thực hiện món ăn để thưởng thức thôi. Thực chất cá nhồng biển nướng tỏi ớt được mệnh danh là món ăn dành cho người lười. Chúng rất dễ làm và không hề tốn thời gian. Trong lúc chế biến, chờ món ăn chín mọi người có thể đi làm việc khác đều rất thuận tiện.

Hương thơm của tỏi ớt sẽ khử đi mùi tanh của cá và chúng cũng sẽ làm cho món ăn thêm cuốn hút hơn.
Hương thơm của tỏi ớt sẽ khử đi mùi tanh của cá và chúng cũng sẽ làm cho món ăn thêm cuốn hút hơn. ( nguồn: cookpad.com )

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cũng như các cách chế biến khác thì với món ăn này mọi người cũng phải tiến hành làm sạch cá nhồng như thông thường. Một trong những giai đoạn mà món ăn nào cũng phải làm qua. Chúng ta có thể nhờ người bán sơ chế trước cho đỡ mất công.

Về nhà mọi người chỉ cần khử mùi tanh, khử khuẩn lại với nước muối là được. Còn các nguyên liệu khác chúng ta rửa sạch và thái thành lát mỏng.

Bước 2: Thực hiện ướp gia vị

Tương tự như cách ướp của món cá nhồng kho tiêu thì trong món này mọi người bỏ thêm sả băm nhuyễn vào cho dậy mùi thơm. Cá ướp càng lâu thì gia vị càng ngấm. Vậy nên nếu bạn không vội ăn ngay thì hãy để chúng ướp trong khoảng 1 tiếng. Chắc chắn rằng khi ăn sẽ rất đậm đà không khiến mọi người thất vọng đâu.

Ướp cá là công đoạn không thể thiếu trong món ăn này.
Ướp cá là công đoạn không thể thiếu trong món ăn này. ( nguồn: monngon.tv )

Bước 3: Nướng cá nhồng biển

Nướng cá tuy dễ nhưng không nắm chắc kiến thức và kỹ thuật tốt. Thì chắc chắn mọi người sẽ không tạo nên được thành phẩm như mong muốn. Với món ăn này mọi người đều có thể sử dụng lò nướng hay nồi chiên không dầu đều được. Thế nhưng luôn phải chia đều chúng trong hai lần nướng để cá chín đều và lên màu chuẩn xác hơn.

Yêu cầu thành phẩm

Thành phẩm ra lò với mùi thơm lừng của tỏi ớt băm. Vẻ đẹp hoàn hảo ấy sao chúng ta có thể từ chối. Mọi người có thể pha thêm nước chấm tỏi ớt nguyên chất kết hợp cho đậm vị hơn. Ngoài ra nên kết hợp cùng với rau sống để chống ngán.

Cũng như tạo cho món ăn có màu sắc hài hòa hơn, tạo nhiều cảm hứng cho người thưởng thức. Từ đó mọi người sẽ tự giải đáp được cá nhồng biển làm món gì ngon.

Thành quả chưa bao giờ làm ta phải thất vọng. Khi ăn cảm thấy cá thơm, ngọt đi sâu vào lòng người.
Thành quả chưa bao giờ làm ta phải thất vọng. Khi ăn cảm thấy cá thơm, ngọt đi sâu vào lòng người. ( nguồn: facebook.com )

3. Cá nhồng biển chiên giòn

Cá nhồng biển chiên giòn là món ăn được nhiều người ưa thích nhất. Bởi các món chiên rán bao giờ cũng có một sức hút lạ thường không thể nào giải thích nổi. Món ăn chế biến rất nhanh thôi nhưng từ hương vị đến chất lượng món ăn đều xứng đáng 10 điểm tròn chỉnh. Với những lý do chắc hẳn đã thu hút được bạn, cùng xem cách chế biến món ăn ngay bên dưới nhé.

Những nguyên liệu cần có 

Đương nhiên rồi, nguyên liệu hai chữ ấy quen thuộc làm sao. Chắc hẳn đây là cái bạn thường xuyên nghe nhất khi chế biến món ăn phải không?. Không nói thì ai cũng sẽ biết chúng có vai trò quan trọng như thế nào. Những nguyên liệu, số liệu mà chúng tôi gửi đến bạn dành cho khoảng 3 đến 4 người ăn. Vậy nên mọi người chỉ tham khảo và tự điều chỉnh để chúng hợp lý.

Cá nhồng biển biến tấu thành món nào cũng ngon và rất hấp dẫn.
Cá nhồng biển biến tấu thành món nào cũng ngon và rất hấp dẫn. ( nguồn: dacsanxunghe.vn )
  • Cá nhồng biển: 3-4 con ( nên sử dụng loại to )
  • Bột chiên giòn: 100g
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt: 2 trái
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Gia vị thông dụng: nước mắm, mì chính, hạt nêm, tiêu xay.

Các bước chế biến

Thực hiện chế biến món ăn này là một quá trình hết sức đơn giản. Thế nhưng lại có nhiều người để cá bị nát và vỡ trong khi chiên. Điều đó rất dễ hiểu, mọi người chưa có được những thủ thuật trong nghề bếp để mang lại kết quả tốt. Trong các bước làm mà chúng tôi bật mì đến bạn, sẽ có những mẹo nhỏ hay mà bạn không nên bỏ qua chúng.

Từng thớ thịt của chúng nhìn đã thấy mê rồi. Bảo sao cá nhồng biển làm món gì ngon lại được nhiều người chú ý đến vậy.
Từng thớ thịt của chúng nhìn đã thấy mê rồi. Bảo sao cá nhồng biển làm món gì ngon lại được nhiều người chú ý đến vậy. ( nguồn: cungcaphaisan.com )

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá nhồng biển mọi người cần làm sạch vẩy bên ngoài, sau đó loại bỏ hết những phần không ăn được. Trong đó bao gồm có mang, ruột, mật của chúng. Với những ai không thích có thể loại bỏ đầu. Tuy nhiên nếu chúng ta đã làm sạch phần đầu một cách kỹ lưỡng thì khi chiên lên chúng rất giòn và ngon. Hãy để lại đầu để sơ chế món ăn khác tránh lãng phí đồ ăn.

Bước 2: Chiên cá

Cá biển nói chung và cá nhồng nói riêng thì tất cả chúng đều rất dễ chín nên quá trình chiên sẽ diễn ra không lâu. Lưu ý trước khi tiến hành chiên mọi người cần thấm thật khô bề mặt cá để không bị bắn dầu. Ngoài ra với phần bột chúng ta cho thêm vào đó nửa thìa muối để cá khi ăn có vị ngọt đậm đà hơn.

Chiên cá làm sao để bên trong không bị khô cứng là một nghệ thuật yêu cầu người nấu có kỹ thuật xử lý tốt.
Chiên cá làm sao để bên trong không bị khô cứng là một nghệ thuật yêu cầu người nấu có kỹ thuật xử lý tốt. ( nguồn: shopee.vn )

Cuối cùng cho dầu vào chảo. Với cá chiên mọi người nên cho nhiều dầu một chút để cá giòn và béo ngậy hơn. Tiếp tục chờ đợi đến khi thấy dầu sôi già thì cho cá nhồng vào hỗn hợp bột chiên lăn đều. Thả vào chảo dầu với lửa nhỏ trong vòng 5 phút đến 7 phút là xong. Nếu muốn cá giòn rụm thì nên cho một chút nước cốt chanh trước khi tiến hành chiên cá nhồng.

Yêu cầu thành phẩm 

Cá nhồng biển chiên giòn thành công là khi ăn vào thấy giòn tan trong miệng. Bên trong cá không bị khô vẫn mềm và mọng nước. Điều đó tạo nên hứng khởi cho người thưởng thức. Phần tỏi ớt mọi người đã chuẩn bị sẵn thì hãy tiến hành làm ngay một bát nước chấm để món ăn thêm phần đặc sắc hơn. Khi ăn nên kết hợp với rau sống để hương vị hài hòa hơn.

Cá nhồng biển chiên giòn là câu trả lời thích đáng nhất cho câu hỏi cá nhồng biển làm gì ngon.
Cá nhồng biển chiên giòn là câu trả lời thích đáng nhất cho câu hỏi cá nhồng biển làm gì ngon. ( nguồn: tuhaoviet.vn )

4. Cá nhồng biển nấu canh chua

Làm sao có thể bỏ qua món canh chua truyền thống của dân tộc Việt. Cá nhồng biển nấu canh chua là món ăn có hương vị hài hòa, chua ngọt dịu nhẹ rất cuốn. Còn gì tuyệt vời hơn nếu trong ngày đông lạnh giá có bát canh chua nóng hổi đượm tình quê phải không nào?. Cùng chúng tôi thử nghiệm ngay với công thức chế biến siêu cấp đơn giản để có món ngon tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với cá nhồng biển nấu canh chua thì nguyên liệu có phần hơi cầu kỳ hơn một chút. Mọi người cũng phải chuẩn bị nhiều hơn. Tuy nhiên không đáng kể, chắc chắn chúng đều rất dễ kiếm nên mọi người yên tâm. Chắc hẳn với những ai đã chế biến qua món này cũng hiểu nguyên liệu không đắt và chúng cũng chỉ là những thứ quá quen thuộc với tất cả mọi người.

Canh chua tạo cảm giác sảng khoái, giải bỏ phiền muộn cho chúng ta rất tốt, bạn có thể thử.
Canh chua tạo cảm giác sảng khoái, giải bỏ phiền muộn cho chúng ta rất tốt, bạn có thể thử. ( nguồn: thanhnien.vn )
  • Cá nhồng biển tươi: 1-2 con ( nên dùng loại size vừa )
  • Cà chua: 1-2 quả
  • Dứa ( quả thơm ): 1 quả
  • Dưa chua: 100g
  • Hành tím: 1 củ
  • Gia vị thông dụng: nước mắm, mì chính, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Các bước làm cơ bản

Trong các món canh thì món canh chua là có cách chế biến đặc biệt hơn. Chính vì thế mà hương vị của chúng cũng xuất sắc hơn rất nhiều. Tuy nhiên các bước làm cá nhồng biển nấu canh chua không gây ra bất kể khó khăn gì cho mọi người. Những ai mới bắt đầu học nấu ăn cũng có thể thực hiện món ngon này. Cùng đón chờ xem các bước làm cơ bản của canh chua cá nhồng như thế nào nhé.

Nguyên liệu thì bình dân giá rẻ và hết sức gần gũi với người dân.
Nguyên liệu thì bình dân giá rẻ và hết sức gần gũi với người dân. ( nguồn: dantridoisong.com )

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đối với phần này, mọi người tiến hành làm sạch cá nhồng như thông thường. Cách sơ chế chúng tôi đã hướng dẫn kỹ ở các món ăn trước. Còn lại những nguyên liệu khác như cà chua, dứa, dưa chua chúng ta cũng phải cần chú ý cách làm sao cho trọn vẹn nhất. Tất cả đều rửa sạch, cà chua thái múi cau, dứa loại bỏ vỏ và mắt bên trong.

Bước 2: Nấu canh chua cá nhồng

Trước tiên mọi người phi thơm hành sau đó cho cà chua vào đảo đến khi chín mềm. Bước tiếp theo chúng ta cho dưa chua vào đảo đến khi mọi thứ đã săn và hòa quyện với nhau thì cho dứa vào sau cùng. Ngay bước này mọi người nêm gia vị ngay để khi nấu canh cá ngấm đều. Mọi người cần cho thêm đường, mì chính và một chút muối để cân bằng vị.

Canh chua cá nhồng đã và đang đóng vai trò rất quan trọng trong mỗi bữa cơm truyền thống gia đình.
Canh chua cá nhồng đã và đang đóng vai trò rất quan trọng trong mỗi bữa cơm truyền thống gia đình. ( nguồn: monngon.tv )

Để kết thúc quá trình chế biến món ăn chúng ta cho cá nhồng vào hỗn hợp đã xào. Chú ý quan sát thấy cá gần chín thì cho một bát nước đầy vào tiến hành nấu canh chua. Đợi đến khi nước sôi đều thì mọi người hạ lửa nhỏ và ninh chúng trong 20 phút nữa là hoàn thành. Chú ý trong quá trình đợi cá chính mọi người tuyệt đối không mở nắp vung nhiều làm tỏa nhiệt.

Yêu cầu thành phẩm

Cá nhồng biển nấu canh chua có sự kết hợp màu sắc hết sức tuyệt vời. Theo như các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, chúng ta nên ăn đầy đủ các màu sắc vì chúng có những vai trò và đặc điểm riêng rất tốt cho cơ thể. Món ăn này là sự phối hợp giữa xanh, đỏ vàng. Quả thực không thể phủ nhận rằng chúng vừa ngon vừa giàu khoáng chất bổ dưỡng.

Sự kết hợp này là vô cùng hoàn hảo, ai nỡ bỏ lỡ qua một tuyệt phẩm như thế.
Sự kết hợp này là vô cùng hoàn hảo, ai nỡ bỏ lỡ qua một tuyệt phẩm như thế. ( nguồn: cookpad.com )

5. Cá nhồng biển kho nghệ

Các chị em nào muốn cải thiện vóc dáng, muốn đẹp da thì hãy về ngay với đội của cá nhồng biển kho nghệ. Vừa đáp ứng được nhu cầu cá nhồng biển làm gì ngon, vừa giúp mọi người trong việc nâng cao sức khỏe. Chính vì vậy món mặn này thường được xuất hiện trong bữa cơm của mỗi gia đình. Chắc chắn mọi người sẽ bất ngờ vì cách làm vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá nhồng biển kho nghệ thì chắc chắn hai nguyên liệu chính cơ bản trong thể thiếu chính là cá nhồng tươi và nghệ tươi. Tuy nhiên để món ăn đượm tình thơm ngon hơn thì chắc chắn không thể không có góp sức của các gia vị thông dụng mọi người hay sử dụng. Chúng bao gồm nước mắm, tiêu, hành tím, dầu ăn. Những ai muốn ăn béo ngậy có thể cho thêm thịt ba chỉ vào kho cũng rất ngon.

Tiếp tục đáp ứng câu hỏi cá nhồng biển làm gì ngon thì cá nhồng kho nghệ là ứng viên tiếp theo.
Tiếp tục đáp ứng câu hỏi cá nhồng biển làm gì ngon thì cá nhồng kho nghệ là ứng viên tiếp theo. ( nguồn: cookpad.com )

Quy trình chế biến món ăn

Có lẽ ai làm qua món này rồi sẽ hiểu, công đoạn của chúng thực hiện lâu như thế nào. Tuy nhiên bỏ nhiều thời gian, công sức thì thành quả sẽ xứng đáng. Cá nhồng biển kho nghệ chỉ trải qua 2 bước làm chính. Chúng vô cùng đơn giản, chỉ cần mọi người kiên trì hơn một chút thì sẽ thành công ngay từ bước đầu. Hãy xem chúng thực hiện như thế nào ngay bên dưới.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chắc hẳn khi đọc ở trên mọi người cũng đang rất tò mò không biết trong món ăn này, công đoạn nào phức tạp và mất nhiều thời gian đến thế. Câu trả lời sẽ là sơ chế nghệ tươi. Đối với từng củ nghệ một mọi người cần làm sạch vỏ thêm ngoài.

Sau đó băm nhuyễn chúng. Chú ý đeo bao tay trước khi làm để tay không bị nhuộm màu. Còn lại cá nhồng mọi người làm sạch như thông thường là ổn.

Chú ý cho thêm gia vị để món ăn đậm đà hơn.
Chú ý cho thêm gia vị để món ăn đậm đà hơn. ( nguồn: dienmayxanh.com )

Bước 2: Kho cá nhồng với nghệ

Nếu bước đầu tiên lâu bao nhiêu thì với món này sẽ nhanh bấy nhiêu. Bây giờ mọi người cho cá đã làm sạch vào nồi kho. Sau đó cho nước mắm, tiêu và mì chính vào. Ngoài ra không thể thiếu nước lọc, cho vào đó khoảng 1 lít nước. Cuối cùng không thể thiếu nghệ băm, mọi người rải đều lên bên trên. Sau đó bật bếp và kho nước cạn lại là hoàn thành.

Lưu ý: Chúng ta có thể sử dụng thêm bột nghệ để món ăn có màu sắc đẹp mắt hơn. Và với những ai có sử dụng thịt ba chỉ, mọi người làm sạch và thái những miếng vừa ăn. Chú ý xào săn lại trước khi kho để thịt có màu đẹp mà khi kho bên trong sẽ rất mềm. Đây cũng là cách làm khá hay, mọi người có thể áp dụng để làm mới món kho thông thường của mình.

Cá nhồng biển kho nghệ, món ngon dinh dưỡng tại nhà.
Cá nhồng biển kho nghệ, món ngon dinh dưỡng tại nhà. ( nguồn: dienmayxanh.com )

Yêu cầu thành phẩm

Hương thơm và khói bay nghi ngút khiến cho mọi người thích thú với món ăn này. Nghệ giúp cho cá nhồng kho có màu đẹp hơn cũng như hương vị rất khác biệt. Bởi vì vậy mà bao năm qua chúng vẫn được ưa thích chưa có dấu hiệu ngừng hot. Cá nhồng biển kho nghệ kết hợp với cơm nóng rất xuất sắc, mọi người nên thử chúng ngay và luôn.

6. Chả cá nhồng biển Phú Quốc

Món ăn đặc trưng này tại vùng biển Phú Quốc đã quá nổi tiếng. Không chỉ được biến đến trong nước mà bạn bè quốc tế khi du lịch tại đây cũng không thể bỏ qua chúng. Đây chính là niềm tự hào của Việt Nam, một món ăn tạo nên tên tuổi nền ẩm thực nước nhà. Tuy nhiên ai chưa có cơ hội trải nghiệm tại đây cũng có thể thưởng thức hương vị của chúng với công thức sau đây của chúng tôi.

Cá nhồng biển làm gì ngon? Món ăn mà chúng tôi không thể không nhắc đến chính là chả cá nhồng Phú Quốc.
Cá nhồng biển làm gì ngon? Món ăn mà chúng tôi không thể không nhắc đến chính là chả cá nhồng Phú Quốc. ( nguồn: dulichdaiviet.com )

Một số nguyên liệu cơ bản cần có

Không biết ở đây đang có ai nghĩ không biết món ăn này cần chuẩn bị những gì mà có hương vị ngon đến thế không? Sau khi biết câu trả lời chắc chắn mọi người sẽ vô cùng ngạc nhiên. Bởi chúng không hề xa lạ hay khó tìm mua. Tất cả chỉ là những vật liệu phổ biến có mặt tại khắp mọi nơi. Chúng ta cần chuẩn bị gồm có:

  • Cá bạc má tươi: 3 con ( sử dụng con lớn )
  • Bột năng: 100g -200g
  • Sả: 5-7 nhánh
  • Ớt tươi: 5-10 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Các gia vị thông dụng: nước mắm, tiêu, mì chính, hạt nêm, đường.
Từng miếng chả vàng ươm ngọt vị ra lò với sự ủng hộ và mong ngóng của nhiều người.
Từng miếng chả vàng ươm ngọt vị ra lò với sự ủng hộ và mong ngóng của nhiều người. ( nguồn: tuyhoafoods.com )

Quy trình thực hiện chả cá nhồng biển Phú Quốc

Đến với quy trình thực hiện cũng vậy. Món chả ngon không cầu kì chắc hẳn ai cũng mong muốn. Để phù hợp với tất cả mọi người chúng tôi đã cố gắng chọn lọc và đưa ra công thức tối ưu nhất để ai cũng có thể thực hiện được. Chính vì thế chúng ta có thể tự làm để đảm bảo an toàn hơn, kiểm soát được lượng bột để món ăn chất lượng nhất.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trong món ăn này cũng không có quá nhiều nguyên liệu để mọi người phải sơ chế lâu. Cá nhồng biển rửa sạch và lọc bỏ xương. Chỉ cần phần thịt nạc, xương mọi người có thể lấy để nấu canh sẽ rất ngọt. Ngoài ra tỏi, ớt và sả mọi người rửa sạch. Cuối cùng cho tất cả vào máy xay thành một hỗn hợp. Chú ý nêm gia vị ngay trong lúc xay để hòa quyện dễ dàng hơn.

Đặc điểm chính để món ăn này ngon là do nguyên liệu cá tươi ngon. Vì vậy mọi người nên chú ý lựa chọn sao cho tốt nhất.
Đặc điểm chính để món ăn này ngon là do nguyên liệu cá tươi ngon. Vì vậy mọi người nên chú ý lựa chọn sao cho tốt nhất. ( nguồn: afamily.vn )

Bước 2: Tiến hành làm chả cá nhồng

Sau khi xay xong, chúng ta cho chúng vào ngăn mát nghỉ trong 2 tiếng. Điều đó sẽ giúp cho chả được định hình tốt hơn, có độ kết dính hơn. Tiếp theo mọi người chia nhỏ thành những miếng chả vừa ăn và lại cho đi cấp đông thêm một lần nữa trước khi đi chiên chúng. Nếu bạn có nhiều thời gian hơn thì hãy đập chúng qua vài lần để chả khi ăn dai giòn hơn. Vậy là món chả đã hoàn thành rồi.

Yêu cầu thành phẩm

Chả cá nhồng Phú Quốc có những đặc điểm rất nổi bật. Lại có thêm một món ngon để phục vụ mọi người trong top 7 cá nhồng biển làm món gì ngon. Chúng có sự dai giòn sần sật một khi đã ăn thì không thể ngừng lại. Mọi người có thể làm nhiều hơn một chút để bảo quản trong ngăn mát. Thực sự là món ăn rất đáng thử, để ăn không bị ngán chúng ta nên ăn cùng rau xanh.

Bạn có thể sử dụng cá với tương ớt để đượm vị cay nồng kích thích vị giác hơn.
Bạn có thể sử dụng cá với tương ớt để đượm vị cay nồng kích thích vị giác hơn. ( nguồn: cookpad.com )

7. Gỏi cá nhồng biển

Gỏi cá nhồng biển là kết thúc chuỗi 7 món ăn ngon từ cá nhồng biển ngày hôm nay. Đây là món ăn phù hợp với những tín đồ đam mê đồ sống, muốn khám phá những điều mới lạ. Được đánh giá là món ăn khá thú vị. Chúng đã khiến cho bao người nhớ nhung vì sự đặc biệt khó quên trong hương vị. Hãy cùng xem các bước làm món ăn này như thế nào nhé.

Nguyên liệu có trong gỏi cá nhồng biển

Chắc hẳn đây sẽ là món ăn có phần nguyên liệu tối giản nhất. Chỉ với một nguyên liệu chính là cá nhồng biển mà thôi. Tuy nhiên khi chọn ăn giỏi mọi người nhất định phải chọn mua tại cửa hàng uy tín. Đặc biệt hãy hỏi nguồn gốc nhập khẩu của con cá này để tránh những trường hợp không đáng có xảy ra khi thưởng thức đồ sống.

Gỏi cá nhồng là món ăn có rất nhiều fan hâm mộ, chúng luôn có một thứ gì đó nổi bật để thu hút mọi người.
Gỏi cá nhồng là món ăn có rất nhiều fan hâm mộ, chúng luôn có một thứ gì đó nổi bật để thu hút mọi người. ( nguồn: ruoukiettuong.com )

Quy trình thực hiện món ăn

Do món gỏi hầu hết là ăn sống và ăn trực tiếp nên quy trình của món ăn này không chiếm nhiều thời gian. Tuy nhiên chúng đòi hỏi mọi người phải có kỹ thuật cao trong việc xử lý đồ ăn cũng như sử dụng dao sắc bén. Từ đó sẽ mang đến một món ăn có hình thức đẹp nhất, đảm bảo vệ sinh nhất. Cá nhồng biển tiến hành làm sạch và loại bỏ xương.

Cuối cùng mọi người cắt chúng thành những miếng dài, độ rộng vừa đủ để dễ ăn hơn. Điều đặc biệt để cá không bị tanh, đảm bảo độ tươi đó chính là cho chúng lên đĩa đá lạnh ngay sau khi vừa chế biến. Chúng ta nên trình bày đẹp mắt một chút, điểm thêm cho chúng vài sắc xanh đỏ để trong đẹp mắt, kích thích vị giác người ăn.

Vậy bạn đã biết cá nhồng biển làm món gì ngon chưa? Hãy thử thực hiện món ăn này để cùng gia đình thưởng thức nhé.
Vậy bạn đã biết cá nhồng biển làm món gì ngon chưa? Hãy thử thực hiện món ăn này để cùng gia đình thưởng thức nhé. ( nguồn: tago.vn )

Yêu cầu thành phẩm

Chắc chắn khi ăn gỏi cá nhồng mọi người sẽ cảm nhận được trọn vẹn độ tươi, ngọt của loại cá này. Không cần phải trải qua nhiều bước chế biến phức tạp nhưng lúc nào chúng cũng được thực khách ưu tiên hàng đầu. Kết hợp với nước chấm mù tạt, xì dầu cay nồng thì quá sức hoàn hảo. Mọi người có thể thưởng thức nhưng không nên sử dụng thường xuyên để bảo vệ cơ thể mình tốt nhất.

Không biết đối với các bạn như thế nào, thế nhưng cá nhồng biển đã mang lại nhiều ấn tượng đặc biệt với nhiều người thưởng thức. Chúng trở thành món ăn đặc sản của nhiều vùng miền. Với những công thức chế biến mà chúng tôi gửi đến bạn, mong rằng sẽ giúp được bạn hoàn thiện hơn câu trả lời cho cá nhồng biển làm gì ngon nhé.

Nguồn: dienmayxanh.com, dantridoisong.com, cookpad.com, tuyhoafoods.com, dulichdaiviet.com, afamily.vn, ruoukiettuong.com, tago.vn, monngon.tv, shopee.vn, thanhnien.vn, vinmec.com, facebook.com, cungcaphaisan.com, seaba.com, dacsanxunghe.com,…

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Cá cơm hấp nấm

Cá Cơm Hấp Nấm – Món ăn Đơn Giản Không Thể Bỏ Lỡ

Cá cơm là một loại cá biển nổi tiếng và cá cơm hấp nấm là một món ăn đơn giản nhưng có hương vị hấp...

Cá cơm chiên bột

Cá Cơm Chiên Bột – Món Ăn Vặt Vặt Giàu Dinh Dưỡng

Cá cơm chiên bột là một món ăn giòn rụm, béo ngậy được chế biến từ một loại cá biển giàu dinh dưỡng. Khi chấm...

Cá cơm chiên sa tế

Cá Cơm Chiên – Công Thức Đơn Giản Nhưng Ngon Vô Địch

Cá cơm chiên là một món ăn được nhiều người chọn nấu. Bởi vì nó không những ngon miệng mà còn vô cùng nhanh chóng...

Cá bã trầu chiên

Cá Bã Trầu Chiên Mắm Me | Món Ngon Đổi Vị, Ăn Là Dính

Cá bã trầu chiên mắm me là một món ăn có sự mới mẻ so với công thức chiên truyền thống. Nếu như mọi người...

Món cay

Cá Cơm Khô Rim – Món Ăn Độc Lạ Làm Mới Thực Đơn

Nếu như mọi người đang muốn làm mới thực đơn bữa ăn gia đình với nguyên liệu là cá biển thì nhất định không thể...

cá chỉ vàng kho tiêu

Cách Làm Cá Chỉ Vàng Kho Tiêu Hấp Dẫn Cho Ngày Mưa Se Lạnh

Cá chỉ vàng kho tiêu là món ăn hứa hẹn giúp gia đình bạn đổi khẩu vị trong những ngày se lạnh. Nếu đã quá...

Hỗ trợ trực tuyến
Hãy liên hệ với chúng tôi bằng việc lựa chọn phương thức thuận tiện cho bạn
Chat zalo Zalo Chat Chat Messenger Messenger Email Gửi Email