Cá Dìa Nấu Món Gì Ngon? | TOP 9 Món Ăn Từ Cá Dìa Nhất Định Bạn Phải Thử

Cá dìa là một loại cá biển ngon lại có nhiều dinh dưỡng. Chính vì vậy mà chúng ta có một danh sách rất nhiều món ăn ngon từ loài cá này. Trong số đó, cá dìa nấu món gì ngon nhất? Tìm hiểu ngay cùng Haisan.online TOP 9 món ăn siêu hấp dẫn từ loài cá này nhé.

Cá dìa nấu món gì ngon?
Cá dìa nấu món gì ngon? Những món ngon với cá dìa mà bạn nhất định phải thử (Nguồn: Vietgiaitri.com)

TOP 9 món ăn từ cá dìa nhất định bạn phải thử

Thịt cá dìa gây ấn tượng bởi vị thơm ngọt, nhiều nạc mà lại ít xương. Chính vì vậy đây chính là một trong những loại hải sản nằm TOP các món bạn nhất định phải thử. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay 9 món ngon sau đây.

1. Cá dìa kho tiêu

Sẽ thật là thiếu xót khi gọi tên một loại cá mà không nhắc đến các món kho. Cá dìa kho tiêu là một món ăn thơm ngon, đậm hương vị dân dã, quê hương. Một chút tiêu xay có trong món ăn dù ít thôi nhưng sẽ khiến món ăn dậy mùi và tê tê cay cay cực kỳ kích thích vị giác.

Cá dìa kho tiêu
Cá dìa kho tiêu là một món ăn thơm ngon đậm đà xen chút tê cay kích thích vị giác từ tiêu xay (Nguồn: atuankhang.vn)

Cá dìa kho tiêu ngon nhất là khi được ăn cùng cơm nóng. Khi ăn, bạn chắc chắn phải thưởng thức ngay khi cả cá và cơm đều còn nóng hổi. Khi kho, nhớ để lại một chút nước sốt cá nhé. Bạn cũng có thể biến tấu ăn cùng mỳ trộn hay bún đều khá là xuất sắc.

Cá dìa kho tiêu
Cá dìa kho tiêu sẽ ngon nhất khi thưởng thức cùng gia đình, ăn kèm một bát cơm nóng hôi hổi (Nguồn: bachhoaxanh.com)

Muốn kho cá dìa với tiêu ngon thì chắc chắn phải chọn được tiêu ngon. Tiêu sọ, tiêu đen hay tiêu xanh. Bất cứ loại nào miễn là bạn hợp khẩu vị với chúng. Bạn nên chọn tiêu còn nguyên hạt. Khi nấu hãy rang lên và xay trực tiếp. Làm như vậy, mùi tiêu mới dậy lên đúng điệu.

2. Cá dìa nấu món gì ngon? – Canh chua cá dìa

Canh chua cá dìa là một trong những món ngon mà bạn có thể thưởng thức bất kể màu đông hay mùa hè, trời nắng hay trời mưa. Một bát canh chua thanh mát sẽ giúp bạn thư giãn trong buổi chưa hè oi ả. Cũng chính bát canh đó có thể giúp bạn cảm thấy ấm lòng trong mùa đông buốt giá.

Cá dìa nấu món gì ngon? Canh chua cá dìa
Cá dìa nấu món gì ngon? Canh chua cá dìa chính là câu trả lời cho một món ăn ngon và phù hợp với nhiều hoàn cảnh (Nguồn: dienmayxanh.com)

Nếu một ngày không biết phải ăn gì thì tại sao không vào bếp ngay cùng bát canh chua cá dìa nhỉ. Vị chua từ canh thông thường sẽ lấy từ me, sấu, cóc và cả quả dọc nữa. Trong khi đó, vị chua này lại được trung hòa từ chính độ ngọt thanh từ thịt cá. Hay đơn giản các nguyên liệu khác như đậu bắp, dứa, cà chua,…

Cá dìa nấu món gì ngon? Canh chua cá dìa
Để món canh thêm phần hấp dẫn, bạn có thể nấu canh chua cá dài cùng dứa, cà chua, đậu bắp hoặc thậm chí là măng chua (Nguồn: cookpad.com)

Thưởng thức cá dìa nấu canh chua, bạn hoàn toàn có thể húp suông để cảm nhận rõ nhất vị canh. Chan cùng cơm cũng là một trong những ý kiến không tồi. Để độc đáo hơn, tại sao bạn không chan canh cá cùng với bún nhỉ. Vậy là chỉ trong một nốt nhạc, bạn đã có bát bún cá thật xuất sắc rồi.

Xem cách làm chi tiết ngay tại đây: Cá Dìa Nấu Canh Chua | TOP 2 Công Thức Thanh Mát Cho Một Ngày Nhẹ Nhàng

3. Cá dìa chiên giòn

Chẳng ai có thể cưỡng lại được hương vị thơm ngon mà các món chiên đem lại. Đó là bởi hương vị thịt cá ngọt thơm, ngậy béo được giấu sau lớp vỏ giòn rụm chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy muốn ăn mãi không thôi. Đó là chưa kể đến hình thức bên ngoài cực kỳ ngon mắt của món ăn này.

Cá dìa chiên giòn
Cá dìa chiên giòn có vẻ ngoài đẹp mắt, cắn qua lớp vỏ giòn rụm là lớp thịt đậm đà, ngọt thơm và ngậy béo (Nguồn: 24hseamart.vn)

Để tạo lên lớp vỏ giòn rụm cho món ăn, người đầu bếp phải dùng đến sự kết hợp của 2 – 3 lớp bột khác nhau. Hãy chắc chắn bột đã được phủ kín con cá trước khi đem đi chiên nhé. Chiên cá ngập dầu và chiên hai lần cũng là một bí quyết để cá có được lớp vỏ dày và giòn tan đó.

Cá dìa chiên giòn
Để làm được cá dìa chiên giòn rụm như vậy, chúng ta cần có một chút kỹ thuật kỹ lăn bột và rán cá (Nguồn: cookpad.com)

Khi thưởng thức cá dìa chiên, sẽ thật thiếu xót khi bỏ lỡ các loại nước chấm. Nước chấm chua ngọt trung hòa giúp món ăn không bị ngấy mà lại đậm đà hơn rất nhiều. Đơn gảin nhất chúng ta có mắm sả tắc. Cầu kỳ hơn có muối ớt chanh hay sốt me thái. Hãy chọn cho mình một loại sốt thật ưng ý nhé.

4. Cá dìa nấu món gì ngon? – Cá dìa nướng muối ớt

Có chiên thì phải có nướng. Nếu như thích đồ chiên rán mà lại sợ ăn nhiều bị ngán thì chắc chắn bạn nên làm một bữa cá dìa nướng muối ớt xem sao nhé. Cá khi nướng sẽ đem lại mùi đồ nướng đặc trưng. Thịt cá cũng se lại, khô hơn và chắc thịt hơn rất nhiều nữa.

Cá dìa nướng muối ớt
Cá dìa nướng muối ớt thơm lừng. Khi ăn, bạn sẽ thấy vị tê cay đậm đà của gia vị ướp (Nguồn: daohaisan.vn)

Khi ăn cá nướng, bạn hoàn toàn có thể nướng thô và thưởng thức hương vị nguyên thủy của con cá. Tuy nhiên, nếu tẩm ướp cá cùng muối và ớt trước khi nướng thì món ăn sẽ đậm đà và thơm ngon, cuốn hút hơn rất là nhiều đó.

Cá dìa nấu món gì ngon? - Cá dìa nướng muối ớt
Cá dìa nấu món gì ngon? – Cá dìa nướng muối ớt sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều khi cuốn cùng rau sống và bánh tráng rồi chấm đẫm trong nước chấm chua ngọt (Nguồn: cookpad.com)

Cá dìa nướng muối ớt thơm thơm. Cắn một miếng có thể cảm nhận được gia vị ướp vừa vặn cùng cảm giác tê cay ngay đầu lưỡi. Để thưởng thức cá trọn vẹn nhất, hãy cuốn cá cùng bánh tráng, một ít rau sống và chấm đẫm trong nước mắm chua ngọt nhé.

Xem cách làm chi tiết tại đây: Cá Dìa Nướng | TOP 3 Công Thức Nướng Cá Dìa Thơm Ngon Nức Mũi

5. Cá dìa hấp xì dầu

Cá dìa nấu món gì ngon? Chắc chắn là cá dìa hấp xì dầu rồi. Đây không chỉ là một cách chế biến ngon mà còn là cách giữ lại lượng dinh dưỡng lớn nhất trong con cá. Vậy nên, nếu chưa thưởng thức cá dìa hấp bao giờ thì hãy nhích ngay và luôn cùng cá dìa hấp xì dầu nhé.

Cá dìa hấp xì dầu
Cá dìa hấp xì dầu vừa thơm ngon mà vẫn đảm bảo lượng dinh dưỡng được giữ lại trọn vẹn (Nguồn: cet.edu.vn)

Hấp là một cách chế biến đơn giản và không tác động quá nhiều đến kết cấu của món ăn. Chính vì vậy nếu mua được cá tươi, chắc thịt thì chắc chắn món ăn của bạn sẽ cực kỳ thơm ngon. Tuy nhiên nếu cá của bạn không đảm bảo chất lượng thì rất tiếc món ăn của bạn sẽ không được ngon cho lắm.

Cá dìa hấp xì dầu
Để có món Cá dìa hấp xì dầu ngon thì phải chắc chắn cá mà bạn chọn là cá thật tươi ngon, chắc và ngọt thịt (Nguồn: cakholangvudai.com)

Hấp có rất nhiều cách chế biến. Chúng ta có thể hấp bia, hấp gừng sả, hấp giềng,… Nhưng xì dầu là nguyên liệu đơn giản, phổ thông và không yêu cầu sơ chế gì hết. Chính vì vậy, cá dìa hấp xì dầu là một trong những cách chế biến vừa ngon – bổ – rẻ lại đem lại hương vị đậm đà cho món ăn.

6. Cá dìa nấu món gì ngon? – Bánh xèo cá dìa

Nếu đã quá chán với chiên, hấp, kho thông thường. Tại sao không thử ngay món bánh xèo cá dìa này nhỉ. Bánh xèo cá dìa nghe thật lạ tai đúng không. Tuy nhiên sự kết hợp độc đáo này chính là câu trả lời lý tưởng cho câu hỏi cá dìa nấu món gì ngon đó.

Cá dìa nấu món gì ngon? - Bánh xèo cá dìa
Bánh xèo cá dìa là một món ăn độc đáo có cái tên nghe vô cùng lạ tai (Nguồn: lukhachvietnam.com.vn)

Nghe lạ tai nhưng thực ra món ăn này vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần thay thịt lợn thông thường bằng thịt cá dìa. Bạn có thể nướng cá hoặc sốt chua mặn ngọt để thịt cá săn lại và rút bớt nước đi là có thể bắt tay vào chế biến được rồi.

Cá dìa nấu món gì ngon? - Bánh xèo cá dìa
Bánh xèo cá dìa sẽ tốt cho sức khỏe hơn so với bánh xèo thông thường mà bạn vẫn hay ăn (Nguồn: cookpad.com)

Đây không chỉ là một món ăn độc đáo, ngon miệng. Món ăn này còn cực kỳ phù hợp với những bạn theo đuổi cách ăn thân thiện với sức khỏe hoặc ăn kiêng. Khi ăn, bạn nên cuốn cùng thật nhiều rau sống, và bánh tráng. Sau đó chấm ngập trong nước mắm chua ngọt thơm ngon.

7. Cháo cá dìa

Nếu muốn tìm một công thức thật đơn giản, dễ ăn và phù hợp với cả người ốm hoặc em bé thì sao không thử ngay món cháo cá dìa nhỉ. Cá dìa được mệnh danh là một vị thuốc bắc với lượng calo cao. Chính vì vậy, không còn gì tuyệt vời hơn là một món ngon tẩm bổ cả.

Cháo cá dìa
Không còn gì tuyệt vời hơn được tẩm bổ bằng một bát cháo cá dìa nóng hổi bổ dưỡng (Nguồn: duananlacriverside.com)

Cách nấu cháo cá dìa tương tự như cách nấu các món cháo cá khác. Cháo nên nấu dạng nhuyễn bột thay vì cháo hoa thông thường. Bởi lẽ cháo hoa sẽ dễ bị tách nước và khiến món ăn bị tanh.

Cháo cá dìa
Muốn thưởng thức cháo ngon, bạn nên thêm chút tiêu và ớt bột. Ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hết tinh túy từ món ăn nhé (Nguồn: foody.vn)

Khi thưởng thức cháo cá, bạn nên ăn ngay khi còn nóng. Nêm thêm cùng chút bột ớt cay cay, hạt tiêu tê nồng là món ăn đã vô cùng ngon rồi đó. Bật mí thêm một bí quyết nhỏ nữa. Chỉ cần thêm vào cháo một vài giọt giấm tỏi là món ăn sẽ cực ngon và lạ miệng đó.

8. Cá dìa nấu món gì ngon? – Cá dìa nấu lá giang

Cá dìa và lá giang đều là hai nguyên liệu dù ít được biết đến nhưng lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Đây là một món ăn, cũng là một bài thuốc ngày xưa mà bây giờ ít được ai nhắc lại. Cá dìa nấu lá giang sẽ đem lại một mùi vị đặc trưng khó lòng lẫn lộn với bất cứ món ăn nào.

Cá dìa nấu món gì ngon? - Cá dìa nấu lá giang
Cá dìa nấu món gì ngon? – Cá dìa nấu lá giang sự kết hợp độc đáo của hai nguyên liệu đều vô cùng lạ tai (Nguồn: cookpad.com)

Khi chế biến cá dìa nấu lá giang, bạn hoàn toàn có thể kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau để món ăn thêm đặc sắc. Nhưng nguyên liệu thường thấy là thơm (dứa) hay cà chua. Nếu muốn món ăn có vị chua chua thanh mát bạn có thể dùng măng chua, sấu hoặc me. Ngoài ra, nếu muốn món ăn thêm ngọt thì đừng bỏ qua đâu bắp nhé.

Cá dìa nấu món gì ngon? - Cá dìa nấu lá giang
Cá dìa và lá giang đều là những thực phẩm bổ dưỡng giúp bạn thư giãn, giảm stress và lưu thông khí huyết, bồi bổ cơ thể (Nguồn: dasantieuphu.com)

Mỗi ngày áp lực và stress thì về nhà húp một bát canh cá dìa nấu lá giang sẽ cực kỳ tốt cho sức khỏe cũng như tâm trạng của bạn. Bởi lẽ cả hai nguyên liệu trên đều có tác dụng tốt trong việc lưu thông khí huyết và giảm căng thẳng. Một bát canh chua lá giang cũng giúp bạn ấm bụng hơn trong mùa đông lạnh giá đó.

9. Cá dìa sốt cà chua

Để kết thúc danh sách trả lời cho câu hỏi cá dìa nấu món gì ngon đó chính là cá dìa sốt cà chua. Món kho thì ngon và đậm đà thật đó. Tuy nhiên khi chế biến bạn sẽ phải bỏ ra một quãng thời gian tương đối. Vậy thì sao không thử món cá sốt cà với cách làm hiện đại và tiết kiệm thời gian hơn nhỉ.

Cá dìa sốt cà chua
Cá dìa sốt cà chua là cái tên cuối cùng trong danh sách món ăn cá dìa làm món gì ngon (Nguồn: vuongquodongvat.com)

Để chế biến món này, bạn có hai cách để lựa chọn. Bạn có thể rán cá lên rồi sốt đẫm trong nước sốt cà chua thơm ngon. Hoặc là cách hai, nấu chín cá từ từ trong nước sốt cà chua đậm đà thơm ngon. Đối với cách đầu tiên, bạn có thể thưởng thức cá thơm hơn, săn và chắc hơn. Tuy nhiên cách chế biến thứ hai lại giúp bạn có cá đậm đà và ngọt thịt hơn.

Cá dìa sốt cà chua
Không còn gì tuyệt hơn được thưởng thức các cá dìa sốt cà chua cùng một bát cơm nóng hổi thơm mùi gạo (Nguồn: eva.vn)

Khi thưởng thức món ăn này, chẳng còn gì có thể tuyệt vời hơn là một bát cơm nóng hổi. Rưới nước sốt cà chua lên cơm và trộn đều. Ăn cùng miếng thịt cá thơm ngon, ngọt thịt. Chắc chắn bạn sẽ muốn thử thêm nhiều lần nữa đó.

Trên đây là TOP 9 món ăn vừa ngon lại cực kỳ đơn giản mà bạn nên tham khảo khi muốn chế biến cá dìa. Hy vọng bài viết này đã phần nào giúp bạn giải đáp được thắc mắc: “Cá dìa nấu món gì ngon?” Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng.

Nguồn: 

https://www.cet.edu.vn/cach-lam-mon-ca-kho-to

https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-lam-ca-dia-kho-tieu-xanh-thom-ngon-dam-vi-1368620

https://www.google.com.vn/amp/s/www.dienmayxanh.com/vao-bep/amp/2-cach-lam-ca-dia-nau-canh-chua-thanh-nhiet-hap-dan-de-lam-12945

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4042288-canh-chua-ca-dia-ngay-n%E1%BA%AFng-hay-ngay-m%C6%B0a-gi-an-cung-ngon-va-b%E1%BB%95-d%C6%B0%E1%BB%A1ng

https://www.google.com.vn/amp/s/www.dienmayxanh.com/vao-bep/amp/cach-lam-ca-dia-chien-thom-ngon-dam-da-de-lam-cho-bua-com-gia-12031

https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/mach-ban-cach-lam-ca-dia-chien-gion-cuc-hap-dan-an-khong-biet-chan-1406857

https://www.google.com.vn/amp/s/www.dienmayxanh.com/vao-bep/amp/cach-lam-ca-dia-nuong-muoi-ot-thom-ngon-hap-dan-dam-da-06606

https://yummyday.vn/ca-dia-nuong-692

https://www.google.com.vn/amp/s/www.cet.edu.vn/cach-lam-ca-hap-xi-dau

https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/ca-hap-xi-dau-thom-ngot-cuc-ky-de-lam-1236363

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/9646575-banh-xeo-ca-dia-banh-xeo-m%E1%BB%B1c

https://www.google.com.vn/amp/s/m.mucwomen.com/cach-nau-chao-ca-dia-cho-be.html/amp

https://hoccachlam.com/6232133-ca-dia-nau-la-giang

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6232133-ca-dia-n%E1%BA%A5u-la-giang

http://nhahangbethan.vn/Thuc-don/Ca/Ca-dia-sot-ca-chua.htm

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Cá cơm hấp nấm

Cá Cơm Hấp Nấm – Món ăn Đơn Giản Không Thể Bỏ Lỡ

Cá cơm là một loại cá biển nổi tiếng và cá cơm hấp nấm là một món ăn đơn giản nhưng có hương vị hấp...

Cá cơm chiên bột

Cá Cơm Chiên Bột – Món Ăn Vặt Vặt Giàu Dinh Dưỡng

Cá cơm chiên bột là một món ăn giòn rụm, béo ngậy được chế biến từ một loại cá biển giàu dinh dưỡng. Khi chấm...

Cá cơm chiên sa tế

Cá Cơm Chiên – Công Thức Đơn Giản Nhưng Ngon Vô Địch

Cá cơm chiên là một món ăn được nhiều người chọn nấu. Bởi vì nó không những ngon miệng mà còn vô cùng nhanh chóng...

Cá bã trầu chiên

Cá Bã Trầu Chiên Mắm Me | Món Ngon Đổi Vị, Ăn Là Dính

Cá bã trầu chiên mắm me là một món ăn có sự mới mẻ so với công thức chiên truyền thống. Nếu như mọi người...

Món cay

Cá Cơm Khô Rim – Món Ăn Độc Lạ Làm Mới Thực Đơn

Nếu như mọi người đang muốn làm mới thực đơn bữa ăn gia đình với nguyên liệu là cá biển thì nhất định không thể...

cá chỉ vàng kho tiêu

Cách Làm Cá Chỉ Vàng Kho Tiêu Hấp Dẫn Cho Ngày Mưa Se Lạnh

Cá chỉ vàng kho tiêu là món ăn hứa hẹn giúp gia đình bạn đổi khẩu vị trong những ngày se lạnh. Nếu đã quá...

Hỗ trợ trực tuyến
Hãy liên hệ với chúng tôi bằng việc lựa chọn phương thức thuận tiện cho bạn
Chat zalo Zalo Chat Chat Messenger Messenger Email Gửi Email