Tôm Đỏ: Món Ăn Độc Đáo Bạn Nên Biết Khi Nấu Ăn

Tôm vẫn là loại hải sản được sử dụng phong phú trong các gia đình. Trên thị trường hiện nay có nhiều các loại tôm khác nhau, trong đó tôm đỏ cũng mang đến nhiều chất dinh dưỡng nhưng không trở thành thực phẩm được ưa chuộng. Trong nhiều năm trở lại đây, loại tôm này ngày càng thịnh hành và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong bài viết này, Haisan.online sẽ đem đến cho các bạn những thông tin chung chất về loại tôm đỏ này.

Món ăn dinh dưỡng
Tôm đỏ là một món ăn giàu chất dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua (nguồn ảnh: newfreshfoods.com.vn)

Thông tin chung nhất về tôm đỏ

1. Tôm đỏ là gì?

Tôm đỏ Argentina là loại hải sản được đánh bắt ở Nam Đại Tây Dương, chúng còn có một tên gọi khác là Akaebi – tên gọi mà người Nhật thường hay dùng; tên chung trên thế giới gọi chúng là: Red Shrimps. Tôm đỏ có những đặc điểm nổi bật cụ thể mà trong nhiều năm gần đây nó trở nên thịnh hành hơn. Loài tôm này được đánh bắt tự nhiên, sau đó cấp đông, vận chuyển ở nhiệt độ dưới 20 độ C. Điều này giúp giữ được hương vị của cá được tươi, ngon.

Hải sản tươi ngon
Tôm đỏ là loại hải sản gần thịnh hành trong những năm gần đây (nguồn ảnh: bienhaisan.vn)

Hình dáng của loại tôm đỏ gần giống với loại tôm sú biển Việt Nam, điểm khác biệt duy nhất ở ngoại hình của loại tôm này là có màu đỏ ngay cả khi còn sống và khi đã được sơ chế. Chính vì thế, nó có cái tên là tôm đỏ. Và cũng chính nhờ điều này mà loại tôm này nổi bật hẳn trong vô số những loại tôm khác nhau.

Tôm đỏ
Thịt tôm đỏ ngon, ngọt, dai và chắc thịt khiến bạn cảm thấy ấn tượng ngay từ lần đầu thưởng thức (nguồn ảnh: bienhaisan.vn)

Bên cạnh đó, tôm đỏ được mệnh danh là loại tôm có thịt ngọt nhất thế giới. Thịt tôm khi ăn sẽ có độ dai nhẹ, mềm thịt, vị ngọt đậm đà hương vị của biển cả. Bởi vậy, chúng luôn nhận được sự đánh giá cao từ những chuyên gia ẩm thực hay những tín đồ của hải sản suốt nhiều năm qua từ khi có mặt trên thị trường.

2. Giá trị dinh dưỡng loài tôm này mang lại

Tôm đỏ là loại tôm biển mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người. Ở tôm đó có chứa nhiều hàm lượng vitamin B2, B6, B12 giúp tăng cường sức đề kháng chống lại các căn bệnh về gan, ung thư hay lão hóa trên da. Các hợp chất vitamin này giúp loại bỏ đi các độc tố trong cơ thể, từ đó khiến cơ thể phát triển lành mạnh nhất, giảm thiểu các căn bệnh nguy hiểm. Vậy nên, tôm đỏ là lựa chọn hàng đầu cho những người bị bệnh tim hay về gan, máu,…

Tôm đỏ
Tôm đỏ cũng cung cấp dưỡng chất khiến cho cơ thể bạn phát triển lành mạnh (nguồn ảnh: eva.vn)

Bên cạnh đó, tôm đỏ cũng chứa nhiều canxi giúp bảo vệ xương bạn chắc khỏe hơn. Đối với những người già mắc nhiều bệnh về xương, khớp thì việc bổ sung hàm lượng canxi vào từ tôm đỏ vào cơ thể vô cùng cần thiết. Còn đối với những người trẻ, cung cấp thêm canxi sẽ giúp bạn hoạt động một cách nhanh nhẹn và linh hoạt hơn. Đặc biệt, với trẻ em, loại tôm này cũng được sử dụng thường xuyên để tăng lượng canxi cơ thể.

Tôm đông lạnh
Tôm đỏ là món ăn được ưa chuộng và áp dụng trong những bữa ăn giảm cân. (nguồn ảnh: sieuthicatuoi.com)

Không chỉ có thế, tôm đỏ cũng nằm trong thực đơn giảm cân cho những người ăn kiêng. Tôm đỏ có hàm lượng axit béo cao nhưng những chất béo này không bão hòa. Vì thế, khi ăn, bạn sẽ cảm thấy no và không sợ tăng cân.

Điều này sẽ giúp bạn vừa thưởng thức món ăn ngon, đảm bảo sức khỏe vừa an tâm về cân nặng của mình. Chắc chắn, đây là món ăn sẽ được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là những tín đồ hải sản.

3. Giá tôm đỏ

Giá cả là vấn đề được nhiều các khách hàng quan tâm khi mua tôm đỏ hay bất kì những loại thực phẩm nào khác. Thấu hiểu được nhu cầu đó, chúng tôi đã sưu tầm những thông tin về giá cả của tôm đỏ được bán trên thị trường hiện nay mà bạn có thể tham khảo. Tuy nhiên, mức giá này vẫn có thể thay đổi tùy vào sự biến động của các yếu tố ngoại cảnh.

Tôm được trình bày ra đĩa
Giá của loại tôm này cũng không quá đắt so với thị trường. (nguồn ảnh: eva.vn)
  • Tôm đỏ 1 hộp 2 kg: 900.000đ
  • Giá bán lẻ: 500.000đ/kg
Tôm đỏ
Với mức giá này, mọi đối tượng đều có thể thưởng thức món ăn này. (nguồn ảnh: newfreshfood.com)

Đây là mức giá vô cùng hợp lí mà bất cứ ai cũng có thể mua và sử dụng. Mức giá của loại tôm này so với thị trường ở mức vừa phải, phù hợp cho mọi người đều có thể mua và chế biến nó. Vì thế, nếu bạn đang muốn chiêu đãi bạn bè và người thân trong những dịp cuối năm thì có thể lựa chọn loại thực phẩm này để khiến cho bữa cơm thêm ấm áp.

Cách chế biến món sashimi tôm đỏ

Không thể phủ nhận rằng chất dinh dưỡng mà loại tôm này mang đến vô cùng lớn. Chính vì thế, nó được chế biến thành nhiều các món ăn từ luộc, xào, nấu đến lẩu,…Một trong số đó, ngàu hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món sashimi tôm đỏ ấn tượng, không thể bỏ lỡ. Cách làm món ăn này cũng không quá phức tạp, bạn có thể học theo các công thức chúng tôi hướng dẫn dưới đây là có thể chuẩn bị một món ăn lạ miệng cho người thân.

Món ăn từ tôm
Món ăn sashimi tôm đỏ được có cách chế biến vô cùng đơn giản, dễ làm (nguồn ảnh: bepxua.vn)

Trước tiên, khâu quan trọng nhất, bạn nên lựa chọn được loại tôm tươi ngon, hãy đảm bảo rằng tôm còn sống và vẫn khỏe mạnh. Để kiểm chứng điều đó, bạn có thể quan sát vẻ bên ngoài, màu sắc của tôm để quyết định có nên lựa chọn mua chúng hay không. Tôm đỏ hay các nguyên liệu khác có chất lượng thì món ăn mới đảm bảo đúng vị.

Sau khi đã chọn tôm và các loại mù tạt, hành lá, ớt, nước tương…thì sẽ bắt đầu đến bước sơ chế. Lưu ý rằng số lượng các nguyên liệu sẽ do bạn tự quyết định vì nó phụ thuộc vào số lượng người ăn.

Bước chế biến các nguyên liệu bắt đầu từ tôm đỏ, bạn nên rửa sạch với nước lạnh, cắt bỏ các phần râu tôm rồi sau đó lấy hết các phần chỉ ở sống lưng ra, cho tôm ra đợi ráo nước. Sau đó, có thể tẩm ướp thêm mọt ít muối tiêu rồi cho vào tủ lạnh.

Tôm đỏ
Công đoạn sơ chế món ăn này cần phải có độ cẩn trọng, tỉ mỉ. (nguồn ảnh: giadinh.net.vn)

Tiếp nữa, công đoạn pha nước chấm cũng vô cùng quan trọng. Nước chấm sẽ quyết định hương vị của món ăn. Tuy nhiên, cách thức để làm nước chấm cho món ăn này cũng không quá cầu kì, phức tạp. Bạn chỉ cần sử dụng nước cốt chanh, nước tương và một ít mù tạt, có thể sử dụng thêm tiêu. Pha trộn tất cả mọi thứ vào với nhau là bạn đã có được một bát nước chấm sashimi hấp dẫn.

Tôm sau khi chế biến
Sau khi chế biến xong bạn có thể trang trí để cho đẹp mắt. (nguồn ảnh: toplist.vn)

Cuối cùng, lấy tôm từ trong tủ lạnh và ăn kèm thêm các loại rau khá để khiến cho gia vị thêm hòa quyện lại cùng nhau, không cảm giác quá ngán. Có thể thấy, những công thức trên chúng tôi chia sẻ bạn chỉ mất 20 phút là có thể thực hiện được nó. Với sự đơn giản, tiện lợi mà vẫn có một món ăn ngon, tại sao bạn lại không thử nó?

Những lưu ý khi ăn và chế biến món ngon

Tôm đất vẫn là một món ăn hấp dẫn không thể chối cãi. Thế nhưng, khi sử dụng nó trong chế biến hay trong khi thưởng thức, bạn vẫn nên chú ý để có thể tạo ra một món ăn ngon, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Có một vài lưu ý sau mà bạn nên biết:

Tôm tươi ngon
Một số lưu ý khi ăn tôm đỏ mà bạn nên biết (nguồn ảnh: cungcaphaisan.com)
  • Không nên rửa tôm quá nhiều lần khi chế biến, vì như thế sẽ làm mất đi nhiều hàm lượng dinh dưỡng có trong tôm đỏ.
  • Khi đun lửa trên nhiệt, không nên để quá lâu, tối đa từ 2-3 phút để tránh dẫn đến tình trạng tôm bị bở.
  • Nên ăn kèm với tiêu xanh hoặc ớt đỏ để vị của món ăn thêm trọn vẹn hơn.

Trên đây là những thông tin về lại tôm đỏ cũng như cách thức chế biến món ăn và những lưu ý. Hy vọng rằng, các thông tin này có thể giúp ích được cho bạn. Và đừng quên tham khảo các bài viết khác nữa tại website Haisan.online để cập nhật thêm thông tin nhé.

Nguồn: newfreshfood.com; haisanhoanglong.com; cafef.vn; bienhaisan.vn;…và các website hải sản và các công thức món ngon khác nữa

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Tôm khô

Tôm Khô – Thông Tin Chi Tiết Về Đặc Điểm, Giá Thành, Cách Chế Biến

Tôm khô được biết đến là một loại thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao rất có lợi cho sức khỏe con người. Khi...

tôm kho tàu

Cách Làm Món Tôm Kho Tàu Miền Tây Đơn Giản Đậm Đà

Tôm luôn là loại thực phẩm hàng đầu, được nhiều người đánh giá cao về chất lượng. Món ăn này xuất hiện rất nhiều trong...

tôm chiên xù

Tôm Chiên Xù | Cách Chế Biến Giòn Tan Ngon Khó Cưỡng

Các món ăn chiên, rán luôn là món ngon ưa chuộng của các gia đình. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một món ăn vừa...

tôm sốt thái

Tôm Sốt Thái – Cách Làm Món Tôm Cực Đỉnh Tại Nhà

Ẩm thực là một nét đẹp đặc trưng tại Thái Lan - xứ sở chùa vàng. Để nói về văn hoá ẩm thực tại quốc...

tôm rang muối

Công Thức Tôm Rang Muối Ớt Đơn Giản Tại Nhà – Khám Phá Ngay!

Tôm rang muối ớt cho bữa ăn gia đình là một sự lựa chọn hoàn hảo. Đây là món ăn với những nguyên liệu đơn...

tôm mù tạt

Bật Mí 2 Cách Chế Biến Tôm Mù Tạt Đơn Giản Siêu Hấp Dẫn

Chắc hẳn chúng ta đã không còn xa lạ với sự cay nồng của mù tạt. Mù tạt kết hợp với hải sản rất hợp...

Hỗ trợ trực tuyến
Hãy liên hệ với chúng tôi bằng việc lựa chọn phương thức thuận tiện cho bạn
Chat zalo Zalo Chat Chat Messenger Messenger Email Gửi Email