Cá chim trắng được biết đến là loại cá chế biến được thành nhiều món ăn đa dạng khác nhau. Để trả lời cho câu hỏi cá chim trắng làm gì ngon, trong bài viết này Haisan.online sẽ gợi ý đến bạn các công thức cho bữa cơm thường ngày với cá chim trắng.

Tổng Hợp Top 9 Món Ăn Hấp Dẫn Từ Cá Chim Trắng

Giống với các dòng cá chim khác như cá chim biển, cá chim đen nước ngọt, cá chim trắng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vậy nên, hãy tận dụng nó thường xuyên trong chế biến để có được các món ăn hấp dẫn. Sau đây, chúng tôi sẽ điểm sơ qua 9 món ăn hot nhất với loại cá này mà bạn có thể tham khảo. Vào những ngày phân vân không biết nên nấu gì, đây sẽ là gợi ý tốt khiến cho bạn. Việc này khiến bạn không mất  quá nhiều thời gian lựa chọn.

1. Cá chim trắng kho gừng ớt

Cá chim trắng kho gừng ớt là món ăn phù hợp trong những ngày đông lạnh giá. Món ăn này sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Đây có thể là ý tưởng cho những bữa ăn dịp cuối tuần hoặc trong bữa cơm thường ngày. Vị nồng ấm của gừng, ớt thêm vị cay nhẹ và nọt từ thịt chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. Vậy thì hãy bắt tay vào làm ngay món ăn này để bổ sung chất dinh dưỡng cho gia đình nhé!

Khi thưởng thức món ăn, ta sẽ cảm nhận được độ béo ngậy của phần thịt cá, nước tiết ra cũng đậm vị. Nước kho cá có thể tận dụng để ăn cùng với cơm nóng. Sẽ rất tuyệt vời nếu thưởng thức món ăn này bên những người thân yêu. Ngoài cơm nóng, bạn cũng có thể ăn chúng cùng với cơm nguội hoặc các loại rau sống hay bánh tráng cũng là một ý tưởng hay.

2. Cá chim trắng kho riềng

Cá chim trắng làm gì ngon? Chúng tôi sẽ giúp bạn dễ dàng trả lời câu hỏi này qua món cá chim trắng kho riềng. Riềng là một loại gia vị có độ thơm, phù hợp khi kết hợp cùng cá, loại bỏ đi độ tanh bên trong cá. Có thể nói, đây là sự kết hợp hoàn hảo khiến cho cá chim trắng dễ ăn hơn. Đây chắc chắn là món ăn thơm, ngon, thu hút bạn ngay từ lần thử đầu tiên.

Thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được độ béo ngậy từ cá chim, kết hợp với hương thơm nồng nàn của riềng. Món ăn này có mùi vị đặc biệt, khó có thể nhầm lẫn với những món ăn khác. Đây cũng là món ăn truyền thống, vì thế bạn có thể dễ dàng chế biến chúng cá trong những ngày bận bịu với việc công sở. Cá chim trắng kho riềng sẽ ngon miệng hơn khi ăn cùng với cơm hoặc bún.

3. Cá chim trắng nướng muối ớt

Cá chim trắng nướng muối ớt là một món ăn thơm, ngon dành cho những tín đồ đam mê vị đậm đà. Món ăn này được phủ bên ngoài lớp muối, ớt vô cùng hấp dẫn. Phần bên trong thịt có vị ngọt và độ mềm rất vừa miệng. Món ăn này chắc chắn nên thử cùng với gia đình vào những ngày rảnh rỗi. Cùng những người thân yêu tụ tập, quây quần bên bếp than cùng cảm nhận độ nóng tỏa ra từ phần cá nướng.

Màu vàng đẹp mắt, cuốn hút của cá chim trắng nướng muối ớt kết hợp với rau xanh ăn cùng, chắc chắn vừa làm hài lòng con mắt thẩm mỹ của bạn, vừa khiến bạn cảm thấy ngon miệng. Món ăn này có thể đậm vị hơn khi kết hợp thêm nước chấm nếu bạn ăn theo hình thức cuốn. Vậy nên, hãy chú trọng vào cả phần pha nước chấm vì nó cũng quyết định độ ngon của món ăn.

4. Cá chim trắng chiên giòn

Cá chim trắng chiên giòn – món ăn không hẳn quá xa lạ đối với nhiều người. Món ăn này có sự kết hợp của độ giòn và mềm từ phần vỏ hay thịt cá bên trong. Đây là món ăn được nhiều em nhỏ yêu thích. Nếu bạn muôn đổi khẩu vị cho những em nhỏ nhà mình, thì đây là một gợi ý. Hãy bắt tay vào làm ngay bởi đây là món ăn cực kì đơn giản, tiết kiệm được phần lớn thời gian chế biến.

Đối với những người lớn, món ăn này cũng có thể áp dụng được với cách biến tấu nó đi. Vẫn là món cá chiên giòn nhưng hãy kết hợp nó với rau xà lách, cùng những loại rau khác, thêm một chút tương ớt hay nước mắm chấm chua ngọt. Thậm chí, món ăn này còn có thể sử dụng trong những bàn nhậu. Như vậy, cá chim trắng chiên giòn có độ ứng dụng đa dạng đáng kể.

5. Cá chim trắng chiên sốt cà

Cá chim trắng chiên sốt cà – món ăn tiếp theo trả lời cho câu hỏi: cá chim trắng làm gì ngon? Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn giàu dinh dưỡng thì không thể bỏ qua hai nguyên liệu là cá chim trắng và cà chua kết hợp cùng với nhau. Món ăn này không chỉ thơm, ngon mà còn vô cùng đẹp mắt. Vậy nên, hãy thử trổ tài bếp núc cho thành viên gia đình cùng thưởng thức.

Thịt cá sau khi được chiên giòn tan sẽ tưới phần nước cà lên bên trên. Khi ta thưởng thức sẽ cảm nhận được phần cá giòn vụn, chấm cùng nước sốt đậm đà vị cà cùng các gia vị khác. Kết hợp thêm cùng tiêu, làm dậy mùi cho món ăn. Hoặc cũng có thể thêm ít rau sống ăn kèm để bổ sung chất xơ, khiến cho sức khỏe phát triển một cách lành mạnh nhất.

6. Cá chim trắng hấp bia

Nếu bạn là người yêu thích bia bởi mùi hương và dư vị của nó, nhưng lại muốn kết hợp nó với hải sản thì đây là món ăn dàng cho bạn. Cá chim trắng hấp bia vô cùng thơm, ngon hấp dẫn sẽ không làm bạn thấy vọng. Độ cồn của bia tiết ra khi hấp cùng với cá sẽ khiến thịt cá được mềm mại hơn. Vì thế, chắc chắn đây là món ăn bạn có thể tự tay nấu cho gia đình.

Bia khi hấp cùng với cá chim trắng hoàn toàn không cảm thấy độ đắng, ngược lại, mùi vị rất hòa hợp. Thêm nữa, phần thịt cá mềm, thơm, ngon, độ tanh được giảm bớt. Tất cả sẽ khiến cho món cá chim trắng hấp bia thêm trọn vị hơn. Món ăn này bạn có thể cuốn với bánh tráng cùng bún, rau sống và chấm vào nước chất chua ngọt. Vị thơm từ món ăn sẽ càng dậy lên, lôi cuốn vị giác người thưởng thức.

7. Cá chim trắng nấu ngót

Cá chim trắng nấu ngót, món ăn đơn giản và quen thuộc tại nhiều gia đình Việt Nam. Đây là món ăn thiên về độ thanh mát, do đó nó sẽ phù hợp với những ngày thời tiết nóng gắt. Nước canh có vị thanh sẽ khiến cho bạn cảm thấy khoan khoái, dễ chịu hơn. Đây có thể coi là “liều thuốc” giúp bạn giải nhiệt, xóa tan đi cái nóng ngày hè.

Khi thưởng thức món ăn này, ta sẽ cảm nhận được vị chua hài hòa từ các nguyên liệu như: hành lá hay cần tàu. Cá vẫn giữ được độ ngọt và chắc của thịt. Phần nước dùng thanh, không quá mặn, cân bằng đầy đủ các vị. Sự hòa quyện đó sẽ khiến cho món ăn thêm chất lượng hơn. Bạn cũng có thể dễ dàng trổ tài nấu nướng để phục vụ gia đình, đặc biệt vào những ngày hè oi bức.

Xem thêm: Cá Chim Trắng Kho: Món Ăn Quen Thuộc, Đậm Vị Cho Bữa Cơm

8. Cá chim trắng chiên giòn sốt me

Cá chim trắng chiên giòn sốt me hấp dẫn đặc biệt. Công thức chế biến món ăn này cũng không quá cầu kì. Tuy nhiên, món ăn này sẽ rất chất lượng nếu cá chiên đạt tới độ giòn ta, còn phần sốt me đậm vị. Hai yếu tố này hòa hợp sẽ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn dành cho bạn. Vào những dịp cuối tuần, cùng thưởng thức món ăn này với bạn bè hay người thân thì chắc chắn là sự lựa chọn tuyệt vời.

Thưởng thức món ăn cùng với các loại salad đi kèm, thêm một chút nước ngọt có ga. Và ngồi nhâm nhi trò chuyện cùng những người thân yêu. Mọi thứ sẽ vô cùng hòa hợp, khiến bạn cảm thấy vô cùng thích thú. Chắc hẳn, trong món ăn này, phần sốt me sẽ lôi cuốn đối với nhiều người và là điểm nhấn. Bởi vậy, trong quá trình chế biến, bạn có thể thiên về độ chua hay ngọt tùy thích theo khẩu vị.

9. Cá chim trắng om chua ngọt

Cá chim trắng om chua ngọt là món ăn tiếp theo giúp bạn trả lời câu hỏi: cá chim trắng làm gì ngon? Đây là món có sự tổng hòa các gia vị lại với nhau, khiến kích thích vị giác. Vì vậy, hãy thử chế biến món ăn này cho các em nhỏ trong gia đình để thay đổi thực đơn. Phần cá chim trắng giàu dinh dưỡng, kết hợp với phần sốt chua ngọt. Hai khẩu vị hòa quyện lại tạo nên độ ngon khó cưỡng.

Với món ăn này, bạn có thể kết hợp cùng với các lại rau sống ăn kèm, dùng làm đồ cuốn. Hoặc đơn giản hơn, bạn hãy ăn cùng cơm nóng. Những sự kết hợp này chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng. Đặc biệt, nếu chế biến dành cho các em nhỏ, hãy lọc kĩ xương cá. Không nên để nguyên phần xương vì khi ăn sẽ rất nguy hiểm đến sức khỏe, tính mạng. Món ăn này cũng có thể áp dụng đa dạng. Vậy nên, nếu có thời gian rảnh, hãy thử chế biến chúng.

Trên đây là những thông tin về các món ngon từ cá chim trắng mà bạn có thể tham khảo. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự tìm hiểu công thức chế biến hay các món ăn khác tại trang haisan.online.vn. Chúc bạn có một bữa tối thật nhiều vui vẻ, đầm ấm!

Nguồn tham khảo

• Hải Sản Nam Trung. (2022). Cá chim trắng làm gì ngon. [online] haisantrungnam.vn. Có tại: https://haisantrungnam.vn/ca-chim-trang-lam-gi-ngon [ Truy cập ngày 28/01/2022]
• Bách Hóa Xanh. (2021). 10 món cá chim ngon đơn giản, dễ làm tại nhà. [online] bachhoaxanh.com. Có tại: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/tong-hop-cac-mon-ngon-tu-ca-chim-don-gian-de-nau-tai-nha-1311619 [ Truy cập ngày 28/01/2022]
• Jamja. (2022). Cá chim làm món gì ngon. [online] jamja.vn. Có tại: https://jamja.vn/blog/ca-chim-lam-mon-gi-ngon.html [ Truy cập ngày 28/01/2022]
• Điện Máy Xanh. (2021). Cá chim nấu món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ cá chim. [online] dienmayxanh.com. Có tại: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/ca-chim-nau-mon-gi-ngon-tong-hop-10-mon-ngon-tu-ca-chim-10004 [ Truy cập ngày 28/01/2022]