Cá Chình Làm Món Gì Ngon? Top Những Gợi Ý Cho Bạn

Cá chình làm món gì ngon là câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm nhất. Với loại cá giàu dưỡng chất này, chắc chắn sẽ có vô vàn các cách chế biến dành cho bạn. Vậy nên, Haisan.online sẽ gợi ý cho bạn những món ăn hấp dẫn từ loại cá này.

Cá chình làm món gì ngon
Các món ngon từ cá chình mà bạn không nên bỏ lỡ trong bài viết này (nguồn ảnh: bachhoaxanh.com)

Cá chình làm món gì ngon? – TOP 10 món ăn hấp dẫn từ cá chình

Cá chình biển vẫn được biết đến là loại cá biển chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vì thế, đây là loại thực phẩm được sử dụng thường xuyên trong chế biến. Những món ăn được gợi ý dưới đây từ cá chình vô cùng quen thuộc, thường xuyên xuất hiện tại mâm cơm mỗi gia đình. Bạn có thể tham khảo để làm cho thực đơn được phong phú hơn.

Cá chình làm món gì ngon
Top 10 món ngon từ cá chình được gợi ý cho bữa cơm của bạn thêm phong phú (nguồn ảnh: bachhoaxanh.com)

1. Cá chình xào sả ớt

Cá chình xào sả ớt là món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi độ thơm, ngon, đặc sắc của nó. Món ăn này chế biến cũng rất nhanh chóng đơn giản. Bước quan trọng nhất bạn cần làm là nêm nếm gia vị tẩm ướp cá sao cho vừa ăn. Gia vị của sả, ớt sẽ khiến cho món ăn có được một mùi hương đặc trưng.

Cá Chình Làm Món Gì Ngon?
Cá chình xào sả ớt thơm, ngon hấp dẫn nên làm ngay để chiêu đãi gia đình (nguồn ảnh: dienmayxanh.com)

Thưởng thức món ăn này với cơm nóng hoặc có thể ăn không đều được. Món ăn này thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình vì độ dễ làm và giàu chất dinh dưỡng của nó. Đôi khi, trong những bữa tiệc, cá chình xào sả ớt cũng được áp dụng. Bởi thế, tính ứng dụng của nó vô cùng đa dạng nên càng nhận được phần lớn sự ưa chuộng của mọi người.

2. Cá chình nướng muối ớt

Cá chình nướng muối ớt cũng là một trong những món ăn trả lời câu hỏi cá chình làm món gì ngon. Món ăn này khi thưởng thức sẽ cảm nhận được độ đậm vị, giòn ở lớp vỏ bên ngoài. Khi ăn phần thịt, ta sẽ thấy được độ ngọt tự nhiên. Món ăn này có thể kết hợp với các loại rau sống, làm đồ cuốn cũng rất hấp dẫn.

Cá Chình Làm Món Gì Ngon?
Nướng muối ớt là cách chế biến quen thuộc nhưng vẫn rất lôi cuốn khi ăn cùng cơm (nguồn ảnh: cookpad.com)

Về cách chế biến, bạn có thể sử dụng bếp than để nướng. Điều này giúp mùi vị cá nướng được rõ hơn. Bên cạnh đó, hãy tẩm ướp đầy đủ, cẩn thận, đều tay để khi ăn sẽ trọn vị hơn. Ngoài ra, cách chọn những nguyên liệu tươi, ngon cũng không kém phần quan trọng. Nguyên liệu tươi sẽ làm cho món ăn càng thêm chất lượng.

3. Cá chình biển nấu trứng

Cá chình biển nấu trứng là món ăn có sự kết hợp độc đáo. Cá chình và trứng tưởng chừng như không kết hợp được với nhau nhưng thưởng thức món ăn ta sẽ cảm nhận được độ độc đáo. Nước canh trứng và độ ngọt của cá nóng hổi phù hợp ăn cùng cơm nóng và vào những ngày đông giá rét.

Cá Chình Làm Món Gì Ngon?
Cá chình nấu trứng giúp bạn làm ấm cơ thể trong tiết trời mùa đông (nguồn ảnh: cooky.vn)

Với món ăn này, có thể cho thêm các loại rau, hay cà chua để giảm bớt độ tanh. Tiếp nữa, nên chú ý sơ chế cá sạch sẽ, không bám bẩn, dùng chanh chà sát giảm độ tanh. Nước canh nấu khi thưởng thức lúc mới chế biến xong sẽ thấy độ thanh, ngọt vô cùng cuốn hút và hao cơm. Tuy nhiên, hãy dùng khi đồ ăn còn nóng. Nếu để quá lâu, thức ăn nguội khi đó độ tanh của cá và trứng sẽ khó ăn hơn.

4. Cháo cá chình

Cháo cá chình nhiều chất dinh dưỡng, có thể tận dụng cho những người ốm hoặc bà bầu. Chế biến món cháo cá chình cũng rất đơn giản. Khi thưởng thức món ăn này, ta sẽ thấy được độ ngọt của nước hầm cá và thịt cá. Thêm nữa là phần cháo xay nhuyễn cực dễ ăn. Bạn có thể cho thêm các loại rau như tía tô hay hành. Những nguyên liệu này khiến cho món ăn dậy vị hơn.

Cá Chình Làm Món Gì Ngon?
Cháo cá chình – món ăn nhiều chất dinh dưỡng phù hợp với nhiều đối tượng (nguồn ảnh: monngonmoingay.net.vn)

Món cháo cá chình chỉ mất khoảng 30 phút để thực hiện chúng. Nhưng vẫn đảm bảo độ ngon như ngoài hàng. Vì vậy, hãy thử chế biến nếu nhà bạn có trẻ em hay phụ nữ đang mang thai. Hơn thế, món ăn này cũng bổ sung nhiều dưỡng chất, hồi phục cơ thể của bạn sau những ngày làm việc mệt mỏi.

5. Cá chình biển om măng chua – cá chình làm món gì ngon?

Cá chình biển om măng chua – món ăn hấp dẫn với độ chua, cay, mặn, ngọt. Thưởng thức món ăn này, ta sẽ cảm nhận được độ chu, giòn của măng cùng với độ mềm của cá. Những gia vị nêm nếm như ớt, hành cũng làm tăng độ ngon của món ăn hơn. Đây chắc chắn là món ăn hao cơm cho cả gia đình bạn.

Cá chình biển om măng chua
Cá chình biển om măng chua cũng hấp dẫn không kém, là món ăn được ưa chuộng (nguồn ảnh: bachhoaxanh.com)

Trong quá trình chế biến món ăn, nên chú ý chọn những nguyên liệu tươi. Cá chình cần quan sát vẻ bên ngoài xem còn giữ được độ tươi hay không. Cùng với đó, là phần thịt cá khi sờ vào không bị lõm, vẫn còn độ chắc. Với măng chua nên chọn loại không ngâm hóa chất, còn hạn sử dụng. Càng chọn loại măng giòn thì món ăn sẽ càng chất lượng hơn.

6. Cá chình nướng riềng mẻ – món ngon trả lời cho câu hỏi cá chình làm món gì ngon?

Cá chình nướng giềng mẻ sẽ mang đến mùi vị đặc trưng, cuốn hút không thể nhầm lẫn. Món ăn này luôn được lựa chọn trên các bàn nhậu, hoặc trong những bữa ăn tụ tập. Vì vậy, đây chắc hẳn là món ăn được nhiều người ưa chuộng và có thể áp dụng trong nhiều trường hợp khác nhau. Bạn có thể học chế biến chúng để tạo ấn tượng tốt với người đối diện.

Cá chình nướng riềng mẻ
Món nướng riêng mẻ cùng cá chình tạo nên mùi vị đặc trưng không thể nhầm lẫn (nguồn ảnh: thegioiamthuc.com)

Khi thưởng thức món ăn, mùi mẻ sẽ lấn át hết đi độ tanh bên trong cá. Vậy nên, chúng vô cùng dễ ăn. Độ giòn phần da cá, thịt cá bên trong mềm. Món ăn này cuộn thêm cùng xà lách và nước chấm chua ngọt sẽ tạo nên dư vị tuyệt vời. Bạn có thể chuẩn bị thêm nước ngọt, đồ uống có ga để quây quần nướng cá, và nói chuyện cùng nhau.

7. Cá chình hấp xì dầu

Cá chình hấp xì dầu là món ngon giữ được nhiều chất dinh dưỡng trong thịt cá. Để chuẩn bị chế biến cho món ăn này, bạn cũng cần những nguyên liệu hết sức đơn giản. Chỏ cần cá chình, xì dầu, hành lá và thêm một vài gia vị tẩm ướp. Món ăn này sẽ trọn vị hơn khi bạn hấp nó vừa đủ để độ ngọt từ thịt tiết ra, hòa cùng với lớp xì dầu đậm đà.

Cá chình hấp xì dầu
Cá chình hấp xì dầu càng làm rõ độ thơm, ngọt, chắc thịt của cá (nguồn ảnh: hoccachlam.com)

Món ăn này đi kèm với bát cơm nóng hổi sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại bởi độ hấp dẫn của nó. Nước xì dầu có mùi thơm, cay, chua; thêm phần cá hấp chắc thịt. Tất cả tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo mà bạn không thể bỏ lỡ. Bên cạnh đó, món ăn này sẽ vô cùng thu hút các em nhỏ bởi độ dễ ăn và độc đáo của nó.

8. Cá chình kho nghệ

Món kho cũng là cách chế biến được nhiều người áp dụng, tránh gây nên cảm giác nhàm chán cho bữa cơm. Vì thế, món cá chình kho nghệ cũng được các gia đình ưu tiên chọn lựa hàng đầu. Cách chế biến chúng vô cùng đơn giản. Bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, sơ chế và tẩm ướp cá trong khoảng thời gian nhất định.

Cá chình kho nghệ
Cá chình khi nghệ đơn giản, quen thuộc trong mỗi căn bếp của gia đình Việt (nguồn ảnh: dienmayxanh.com)

Sau đó, bắc nồi lên trên bếp, kho cá ở lửa liu riu để cá không bị cháy. Thêm nữa, trong quá trình kho, nên để ý nếu cá đã cạn nước nhưng chưa đủ thời gian. Lúc này, bạn có thể cho thêm nước vào để khi thêm. Điều này sẽ khiến cá được mềm hơn và các gia vị được thấm đều vào thịt cá hơn.

9. Cá chình xé phay

Cá chình xé phay là món ăn khá độc đáo. Đối với những người thích ăn đồ tái, sống thì đây là món ngon không thể bỏ qua. Khi thưởng thức, ta sẽ cảm nhận rõ được độ chắc, ngọt của thịt cá chình. Thêm nữa là các nguyên liệu đi kèm cũng rất độc đáo như rau thơm, lạc,…Các gia vị được tẩm ướp trong món ăn có độ chua, cay, ngọt,…đầy đủ gây kích thích vị giác.

Cá chình xé phay
Cá chình xé phay độ đáo dành cho bạn nếu muốn khám phá sự đa dạng của ẩm thực (nguồn ảnh: cook.com)

Không chỉ có thế, cá chình xé phay được kết hợp cùng đa dạng các món ăn khác như cơm nóng, cháo,…Bạn cũng có thể chấm cùng nước chấm chanh, ớt để khiến món ăn thêm ngon miệng, vừa khẩu vị hơn. Đây cũng là món ăn bạn nên thử với món cá chình để làm mới khẩu vị của mình.

10. Cá chình rang muối – giải đáp câu hỏi cá chình làm món gì ngon?

Cá chình rang muối – món ăn cuối cùng được giới thiệu đến các bạn với nguyên liệu chính là cá chình. Đây cũng không phải món ăn quá xa lạ, và cách chế biến cực kì đơn giản. Muối của được hòa trộn cùng với cá làm cân bằng vị. Nguyên liệu này sẽ khiến cá trở nên đậm đà hơn, tuy nhiên khi tra nấu, nên biết điều chế tránh khiến món ăn quá mặn.

Cá chình rang muối
Cá chình rang muốn cũng vô cùng bắt mắt, cuốn hút, không thể cưỡng lại (nguồn ảnh: thegioiamthuc.com)

Thông thường, món ăn này được sử dụng để ăn cùng với cơm. Tuy nhiên, chúng ta cũng có thể tận dụng nó để ăn cuốn cũng rất hợp miệng. Bạn có thể chấm thêm cùng nước chấm đặc trưng. Vào những ngày bận bịu, chúng tá hoàn toàn có thể chế biến cá chình rang muối bởi các bước làm không có gì phức tạp. Vậy nên, món ăn này thường xuyên xuất hiện trong các mâm cơm gia đình.

Như vậy, trên đây là 10 món ăn từ cá chình được gợi ý đến bạn. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích. Chúc bạn có một bữa ăn vui vẻ, đầm ấm bên những người thân yêu! Ngoài ra, trên website Haisan.online còn có nhiều hướng dẫn công thức chế biến món ăn từ cá chình chi tiết bạn có thể tham khảo thêm.

Nguồn:

https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/ca-chinh-nau-gi-ngon-tong-hop-5-cach-nau-ca-chinh-thom-ngon-12839

https://mucwomen.com/cach-nau-ca-chinh-bien.html

https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/ca-chinh-nau-gi-ngon-tong-hop-6-cach-nau-ca-chinh-ngon-don-gian-tai-nha-1385044

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Cá cơm hấp nấm

Cá Cơm Hấp Nấm – Món ăn Đơn Giản Không Thể Bỏ Lỡ

Cá cơm là một loại cá biển nổi tiếng và cá cơm hấp nấm là một món ăn đơn giản nhưng có hương vị hấp...

Cá cơm chiên bột

Cá Cơm Chiên Bột – Món Ăn Vặt Vặt Giàu Dinh Dưỡng

Cá cơm chiên bột là một món ăn giòn rụm, béo ngậy được chế biến từ một loại cá biển giàu dinh dưỡng. Khi chấm...

Cá cơm chiên sa tế

Cá Cơm Chiên – Công Thức Đơn Giản Nhưng Ngon Vô Địch

Cá cơm chiên là một món ăn được nhiều người chọn nấu. Bởi vì nó không những ngon miệng mà còn vô cùng nhanh chóng...

Cá bã trầu chiên

Cá Bã Trầu Chiên Mắm Me | Món Ngon Đổi Vị, Ăn Là Dính

Cá bã trầu chiên mắm me là một món ăn có sự mới mẻ so với công thức chiên truyền thống. Nếu như mọi người...

Món cay

Cá Cơm Khô Rim – Món Ăn Độc Lạ Làm Mới Thực Đơn

Nếu như mọi người đang muốn làm mới thực đơn bữa ăn gia đình với nguyên liệu là cá biển thì nhất định không thể...

cá chỉ vàng kho tiêu

Cách Làm Cá Chỉ Vàng Kho Tiêu Hấp Dẫn Cho Ngày Mưa Se Lạnh

Cá chỉ vàng kho tiêu là món ăn hứa hẹn giúp gia đình bạn đổi khẩu vị trong những ngày se lạnh. Nếu đã quá...

Hỗ trợ trực tuyến
Hãy liên hệ với chúng tôi bằng việc lựa chọn phương thức thuận tiện cho bạn
Chat zalo Zalo Chat Chat Messenger Messenger Email Gửi Email