Cá Ngừ Đại Dương Làm Món Gì Ngon? TOP 7 Cách Chế Biến Đơn Giản

Cá ngừ là loại thực phẩm ngày càng trở nên phổ biến trên mâm cơm gia đình Việt. Chúng không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào và còn có hương vị vô cùng thơm ngon. Vậy từ cá ngừ đại dương làm món gì ngon? Trong bài viết này, hay cùng Haisan.online tìm câu trả lời nhé!

cá ngừ tươi ngon
Từng miếng thịt cá ngừ thơm ngon hấp dẫn bao người. (nguồn: dienmayxanh.com)

TOP 7 món ăn giải đáp câu hỏi cá ngừ đại dương làm món gì ngon?

Như chúng ta đã biết, cá ngừ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, thịt cá dịu ngọt và săn chắc. Bởi nhu cầu sử dụng của các gia đình ngày càng tăng nên các món ngon ngày càng được sáng tạo đa đa dạng. Sau đây chính là nhuững món ngon đơn giản và phổ biến nhất từ cá ngừ đại dương mà bạn có thể tham khảo.1. Cá ngừ đại dương áp chảo.

1. Cá ngừ áp chảo

Đứng đầu danh sách đó chính là cá ngừ áp chảo – món ngon quốc dân mọi gia đình ưa chuộng. Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là chiên đều cá và tẩm ướp gia vị thật vừa ăn. Chỉ mất khoảng tầm 15 phút thì bạn đã có một ngon mà ai cũng phải xuýt xoa rồi.

cá ngừ đại dương làm món gì ngon
cá sẽ ngon hơn nếu bạn ăn cá áp chảo cùng với rau sống và muối ớt. (nguồn: dienmayxanh.com)

Món cá ngừ áp chảo này giữ được phần thịt bên trọng đỏ hồng. Thịt cá béo ngậy được ăn cùng vừng đen tạo cảm giác giòn rần rật khá thú vị. Lưu ý rằng trong khi chế biến món ngon, bạn nên để lửa liu riu để cá có môi trường thuận lợi để cá chín đều từ trong ra ngoài. Hơn thế nữa, nếu muốn món ngon dậy mùi thơm thì ở ngay bước chiên cá bạn có thể bỏ thêm tỏi và hành để nấu trước nhé! Kết quả chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

2. Lẩu mắt cá ngừ đại dương

Đây là món ngon có nguyên liệu khá đa dạng. Lẩu mắt cá ngừ có hương bị khon khó cưỡng, đây là sự kết hợp giữa thịt cá ngọt dịu và nước dùng thanh mát của rau củ. Hương vị béo ngậy mà nước lẩu mang lại khi được dùng chung với bún thì sẽ rất ngon.

lẩu mắt cá ngừ
Khi kết hợp với các loại lá thuốc quý thì chất dinh dưỡng của món lẩu còn được nhân lên gấp bội lần. (nguồn: dacsankho.com)

Nhiều người còn kết hợp cùng một số loại lá quý để hầm thành món thuốc bổ. Không quá cầu kì mà lại còn vô cùng nhanh chóng, món lẩu cá ngừ đại dưỡng sẽ khiến bạn có những ấn tượng cùng bữa cơm cùng với gia đình mình. Một lưu ý nhỏ khi chế biến món ngon đó là bạn hãy chọn lựa những mắt cá ngừ đại dương có mắt thực sự tươi ngon và sạch sẽ. Nhờ đó món ăn mới thơm mùi cá chứ không đọng mùi tanh của hải sản.

3. Gỏi bao tử cá ngừ đại dương

Món ăn mới lạ này sẽ giúp bạn giải quyết câu hỏi khó: “Cá ngừ đại dương làm món gì ngon?”. Đây là món ngon khá xa lạ đối với nhiều người. Bởi nó là món ăn tự chế biến và ít được bày bán tại các nhà hàng, cửa hàng lớn. Gỏi cá ngừ đại dương có nguồn gốc từ những người ngư dân vùng ven biển.

gỏi bao tử cá ngừ
Bạn chỉ cần rửa thật sạch bao tử của cá bằng nước muối hoặc nước gừng sau đó ngâm vào nước lạnh để bao tử có độ giòn rụm. (nguồn: baophutho.com)

Sau đó xắt nhỏ chúng ra và trộn cùng một số gia vị cho vừa miệng là đã hoàn thành rồi. Phần thịt bao tử có độ giòn ăn khá thú vị. Bạn sẽ cảm nhận được độ dai gion sần sật trong miệng. Món ngon này khi được ăn cùng với các loại rau sống và thêm vào một ít nước sốt trộn sẽ mang lại hương vị đậm đà hơn. Những ngày đông lạnh, ăn gỏi bảo tử cá ngừ và nhâm nhi một chút rượu thì còn gì bằng đúng không nào!

4. Ruốc cá ngừ đại dương

Với vẻ ngoài tơi xốp, có độ rời vừa phải chắc chắn là điều đầu tiên khiến bạn để ý khi nhìn thấy món ngon này. Chà bông cá ngừ giữ được độ ngọt tự nhiên của cá, khi ăn kèm cùng với cơm trắng sẽ là sự kết hợp không thể bỏ qua.

Món ngon có hương vị rất dễ ăn và khiến ngàn người mê mẩn. (nguồn: haisanxanh.com)

Ruốc cà ngừ vừa có thể ăn kèm với món chính mà cũng vừa là một món ăn vặt thơm ngon. Trong quá trình chế biến bạn có thể kết hợp thêm cùng một số nguyên liệu như: mướp đắng, thịt heo,… Các bà mẹ nội trợ nếu chế biến cho bé nhỏ thì hãy chú trọng hơn trong bước xay nhuyễn cá ngừ để trẻ dễ dàng ăn hơn.

Chà bông sau khi đã nguội hẳn thì bạn hẵng bỏ vào lọ thủy tinh, nếu bạn bảo quản quá sớm thì sẽ dễ bị ấm mốc, sinh ra những chất bẩn làm ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta. Bên cạnh đó, hãy chọn lựa những nơi khô ráo, ít nước để chà bông để được lâu dài hơn nhé!

5. Cá ngừ nướng muối ớt

Với công thức chế biến nhanh chóng, cá ngừ nướng là món ngon được cánh mày râu rất là ưa chuộng. Ngày nay có rất nhiều công thức cá nướng mà bạn có thể chế biến, đặc biệt là nướng cùng ớt và thêm vào một chút sa tế là hai cách phổ biến rộng rãi nhất.

cá ngừ đại duương làm món gì ngon? Nướng muối ớt
Nếu ưa thích hương vị thơm ngậy bạn có thể nướng chung với phô mai nhé! (nguồn: dienmayxanh.com)

Từng chú cá ngừ sẽ được nướng chín đều các mặt. Lưu ý bạn không nên để thời gian nướng quá lâu vì nó sẽ làm cá bị khô, từ đó sẽ mất đi vị ngọt tự nhiên vốn có của cá ngừ. Bên cạnh đó, trong quá trình nướng, bạn nên bọc bên ngoài một lớp giấy bạc để cá giữ được độ ẩm nhất định. Sau 15 phút chờ đợi cá chín, bạn hãy cùng gia đình thưởng thức món ngon này nhé, chút mùi cay nồng từ muối ớt cùng vị ngọt nhẹ của cá ngừ sẽ tạo được cảm giác vô cùng ngon miệng.

 6. Cá ngừ đại dương kho

Sau khi tẩm ướp các gia vị vừa miệng với khẩu vị gia đình, bạn có thể đem cá để kho ngay để thịt cá có độ đậm đà. Xuyên suốt quá trình chế biến hãy để lửa thật nhỏ để tránh làm cá bị vỡ nát nhé!
Món cá ngừ khi có hương vị mặn ngọt hòa quyền.

Phụ thuộc vào sở thích của mỗi người mà bạn có thể sáng tạo kết hợp nấu cùng với các nguyên liệu khác như: mảng tươi, dứa, tiêu xay. Cá ngừ đại dương làm món gì ngon? Chính món ăn mới lạ này sẽ giúp tăng thêm hương vị đồng thời giúp món ăn thơm ngon hơn.

cá ngừ đại dương làm món gì ngon? Cá ngừ kho
Cá ngừ kho là món ngon truyền thống từ bao đời của người dân miền biển. (nguồn: dienmayxanh.com)

Cá ngừ kho rất đơn giản và nhanh chóng. Chỉ 20 phút gia đình bạn đã có món ngon thơm ngon và bổ dường. Bạn nhớ ăn kèm cùng với cơm trắng để món ngon hài hòa hương vị hơn nhé. Hãy nằm chắc trong tay những bí quyết đặc biệt để mâm cơm trở nên thật hoàn hảo.

Ngoài món kho trên, bạn có thể học thêm cách chế biến các món khác như: bún cá ngừ, cá ngừ ngâm dầu, … để thay đổi thực đơn gia đình nhé! Chúng ta đã có câu trả lời cho câu hỏi cá ngừ đại dương làm món gì ngon rồi

Công Thức Chế Biến Cá Ngừ Kho Cà Chua Hấp Dẫn

7. Cháo cá ngừ đại dương

Vào những ngày trời trở lạnh, được quây quần bên gia đình và thưởng thức một bát cháo nóng hỏi thì quả là tuyệt vời đúng không nào. Cũng tương tự những món ngon khác, với món ngon này cá ngừ sau khi được sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp gia vị xong mới được đưa vào chế biến. Đợi cháo trắng sôi nhừ thì bạn bắt đầu đổ các nguyên liệu đã được xào qua vào. Ban hãy nhớ rằng trong quá trình nấu cần liên tục đảo đều tay để cháo không bị vón cục và cháy sém.

cháo cá ngừ thơm ngon
Một bát cháo cá ngừ ấm bụng vào những ngày đông lanh thì quả thật chẳng có gì hấp dẫn hơn. (nguồn: cakholangvudai.com)

Món ngon này được cá bà mẹ ưa chuộng nấu cho con trẻ. Đặc biệt là đối với trẻ sơ sinh, khi ăn cháo cá ngừ sẽ hỗ trợ rất tốt cho quá trình phát triển não bộ. Không những thế, cháo cá ngừ còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể bạn lành mạnh và an toàn.

Xem thêm: Cá Ngừ | Thông Tin Xuất Xứ, Giá Cả, Điểm Bán Và Cách Chế Biến

Cá ngừ đại dương đã đem lại những giá trị đặc biệt mà nhiều người không thể bỏ qua. Dần dần chúng sẽ trở thành những món ngon đặc sản tại nhiều vùng miền trên cả nước. Hy vọng với toplist những món ngon trên, bạn sẽ có cho mình thêm kiến thức trong chế biến cá ngừ làm món gì ngon. Chúc bạn và gia đình sẽ có những trải nghiệm vui vẻ và đầm ấm cùng nhau.

Nguồn tham khảo

  • Điện Máy Xanh. (2021). 8 cách chế biến món ngon từ cá ngừ đơn giản ngon miệng hấp dẫn. [online] dienmayxanh.com. Có tại: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/8-cach-che-bien-mon-ngon-tu-ca-ngu-don-gian-ngon-mieng-hap-05489 [Truy cập ngày 26/01/2022]
  • Bách Hóa Xanh.(2021). Những cách chế biến món ăn ngon, dễ làm từ cá ngừ. [online] bachhoaxanh.com. Có tại: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/nhung-cach-che-bien-mon-an-ngon-de-lam-tu-ca-ngu-1310669 [Truy cập ngày 26/01/2022]
  • Chanh Tươi. (2021). Cá ngừ làm món gì? Hướng dẫn 5 món ăn ngon tuyệt làm từ cá ngừ. [online] chanhtuoi.com. Có tại: https://chanhtuoi.com/ca-ngu-lam-mon-gi-p5762.html [Truy cập ngày 26/01/2022]
  • Nét Ẩm Thực. (2020). Cá ngừ nấu những món gì ngon? Ướp thế nào để cá hết tanh?. [online] netamthuc.vn. Có tại: https://netamthuc.vn/mon-ngon/ca-ngu-nau-nhung-mon-gi-ngon-uop-the-nao-de-ca-het-tanh/ [Truy cập ngày 26/01/2022]

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Cá Ngừ Sốt Mayonnaise: Công Thức Chi Tiết Cùng Cách Chế Biến Đơn Giản

Nếu bạn không thể chế biến các món cá ngừ hấp, nướng, chiên, nấu. Vì quá bận rộn và không có nhiều thời gian để...

Cá trích phi lê

Cá Trích Phi Lê | Tươi Ngon, Giá Rẻ, Giao Hàng Trong Khu Vực Hà Nội

Cá trích là một loại thực phẩm được rất nhiều người chọn lựa trong bữa ăn. Dưới đây, Haisan.online sẽ hướng dẫn bạn cách làm cá...

Chả cá thác lác

Tổng Hợp 7 Món Ăn Thơm Ngon Chế Biến Từ Chả Cá Thác Lác

Chả cá thác lác đã không còn là một loại nguyên liệu quá xa lạ với các bà nội trợ. Chả cá thác lác dai...

cá nục kho cà chua

Cá Nục Kho Cà Chua – Công Thức Kho Cực Đơn Giản Mà Ăn Rất Đậm Đà

Cá nục là một loại thực phẩm biển rất giàu dinh dưỡng. Mà giá thành cũng rất bình dân. Do đó, chúng được rất nhiều...

Cá Bớp Nấu Canh Chua Siêu Nhanh Mà Không Sợ Tanh

Cá bớp có vị ngọt thịt đặc trưng, độ béo ngậy vừa phải lại vô cùng bổ dưỡng. Chính vì vậy mà các công thức...

Công Thức Chế Biến Món Cá Thu Rim Mắm Thơm Ngon

Cá thu là loài cá biển chẳng còn xa lạ gì với mọi người. Từng món ăn chế biến từ cá thu đều mang lại...

Hỗ trợ trực tuyến
Hãy liên hệ với chúng tôi bằng việc lựa chọn phương thức thuận tiện cho bạn
Chat zalo Zalo Chat Chat Messenger Messenger Email Gửi Email