Bạch tuộc là một nguyên liệu mà nhiều người ao ước được thưởng thức một lần trong đời. Vì giá thành cao, kèm theo đó là hiện nay có rất nhiều loại bạch tuộc đang có trên thị trường nên vấn đề đặt ra là bạch tuộc loại nào ngon. Hãy cùng tham khảo bài viết này của haisan.online để biết thêm thông tin chi tiết trước khi chọn mua.

Bạch tuộc loại nào ngon? Các loại bạch tuộc phổ biến trên thị trường

Bạch tuộc là một loại sinh vật thuộc hệ mực biển. Nó có đa dạng các loại các khác nhau. Bởi vì lí do đó, cùng với giá thành cao nên mỗi khi có nhu cầu người dùng luôn phải đau đầu để lựa chọn được một loại phù hợp. Để vừa đáp ứng túi tiền, lại vừa đáp ứng về chất lượng, mang lại trải nghiệm tuyệt vời. Dưới đây là thông tin về một số loại bạch tuộc hiện phổ biến nhất trên thị trường.

1. Bạch tuộc kẽm (Bạch Tuộc mada)

Bạch tuộc kẽm còn được gọi với tên gọi phổ biến trên thế giới là bạch tuộc Mada. Đặc điểm nhận biết của loài này là phần đầu thon gọn hơn các loại khác. Ngoài ra, các xúc tu cũng có phần dài và nhỏ hơn một chút. Chính vì vậy, nếu mọi người không thích cảm giác cắn từng miếng to khi ăn thì có thể chọn mua loại này.

Một điểm cộng giúp bạch tuộc kẽm được rất nhiều người lựa chọn là bởi vì chúng chứa ít chất béo. Do đó, bạn có thể thêm nó vào thực đơn hàng tuần trong chu kì giảm cân. Điều này giúp mọi người vừa có một quá trình hiệu quả, lại vừa cung cấp đủ chất cho cơ thể, tránh tình trạng suy nhược hay đuối sức. Nên cân nhắc ưu điểm này trong quá trình chọn mua.

• Giá tham khảo: 180.000đ – 290.000đ/kg

2. Bạch tuộc hai da (Bạch tuộc dẻo)

Khác với bạch tuộc kẽm, bạch tuộc hai da có phần xúc tu khá là ngắn, dày thịt. Đặc biệt thịt chúng rất săn chắc. Về da thì nó mang trên mình một màu da nâu sáng bóng loáng. Cũng chính bởi vì xúc tu to nên người dùng rất ưa chuộng. Nó mang lại cảm giác đã miệng. Khi ăn thì phần thịt bạch tuộc lấp đầy miệng, ngập ngụa chân răng.

Nếu bạn là một người sành ăn chính hiệu thì phải cực kì thích cảm giác thức ăn đầy miệng. Và bạch tuộc hai da được lòng người ăn cũng bởi vì điểm đó. Ngoài ra, hương vị của chúng cũng thơm ngon không kém các loại khác. Có thể chế biến thành các món ăn đa dạng từ ăn sống, hấp cho đến chiên, xào. Dòng này dùng làm đồ nhậu cũng rất phù hợp.

• Giá tham khảo: 220.000đ/kg – 260.000đ/kg

Bạch Tuộc Phô Mai Thơm Ngon Béo Ngậy Ngon Như Ngoài Hàng

3. Bạch tuộc sữa

Nhắc đến bạch tuộc sữa thì người ta liên tưởng ngay tới một loại bạch tuộc có kích thước nhỏ nhắn. Ngoài ra, thịt của dòng này mềm, có vị ngọt thanh đặc trưng, và không hề tanh như các dòng khác. Chính vì lẽ đó mà chúng được sử dụng nhiều trong các nhà có con trẻ. Rất hợp với sức ăn, sức nhai của các bé, nhưng vẫn đảm bảo được độ dai nhất định.

Nếu xét về giá cả thì dòng bạch tuộc sữa này cá giá mềm hơn só với 2 loại còn lại. Vì vậy nếu như mọi người đang muốn thử trải nghiệm bạch tuộc, nhưng lại có túi tiền khá mỏng thì có thể mua loại này. Tuy nhiên, với giá thành như thế nhưng chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại thì không hề thua kém.

• Giá tham khảo: 220.000đ/kg – 260.000đ/kg

Nên chọn bạch tuộc tươi sống hay bạch tuộc đông lạnh?

Ngoài các loại bạch tuộc hiện có trên thị trường thì khi chọn mua, người dùng cũng thường phân vân giữa bạch tuộc tươi sống và bạch tuộc đông lạnh. Vì vậy đây cũng là một vấn đề nên được đề cập khi giải đáp thắc mắc bạch tuộc loại nào ngon. Tùy vào sở thích, giá cả, độ tiện lợi mà mọi người có thể linh hoạt tùy chọn sao cho phù hợp với mình.

Bạch tuộc tươi sống thì có một ưu điểm rất lớn là luôn tươi xanh. Vì được bày bán trực tiếp ngay khi vừa cập bến nên mỗi con bạch tuộc khi đến tay khách hàng đều đạt chuẩn. Thành phần dinh dưỡng có trong nó cũng không hề bị biến đổi. Ngoài ra, đối với các món ăn như sashimi bạch tuộc thì loại này sẽ được lựa chọn thay vì loại đông lạnh.

Còn đối với bạch tuộc đông lạnh thì điểm cộng là không mất thời gian sơ chế. Những ai không có nhiều thời gian đứng bếp thì lựa chọn loại này rất tiện. Bên cạnh đó, mức giá cũng mềm hơn, và mọi người có thể lựa chọn mua từng phần thay vì nguyên con. Mặc dù độ tươi ngon thì không bằng đồ tươi sống nhưng đây vẫn là một sự lựa chọn tuyệt vời với những ưu điểm mà nó có.

Nói chung, tùy vào nhu cầu mà mọi người có thể lựa chọn bạch tuộc tươi sống hoặc bạch tuộc đông lạnh. Tuy nhiên, đối với loại nào thì cũng cần tham khảo kĩ lưỡng trước khi mua. Hiện này bạch tuộc không rõ nguồn gốc được bày bán rất nhiều. Mọi người nên tìm mua ở những cửa hàng hải sản uy tín, hoặc nhờ người thân và bạn bè giới thiệu, tránh tình trạng tiền mất tật mang.

Xem thêm: Bạch Tuộc Loại Nào Ngon? – Thông Tin Cần Biết Trước Khi Chọn Mua

Trên đây là một vài lưu ý giúp mọi người chọn được bạch tuộc loại nào ngon. Hy vọng những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn có được những bữa ăn ưng ý cả về chất lượng lẫn giá cả. Đừng quên theo dõi các bài viết khác trên trang của chúng tôi. Chúc mọi người một tuần làm việc hiệu quả!

Nguồn:

• Sản vật Phương Nam. (2021). Bạch tuộc kẽm và những điều chưa biết. [online] sanvatphuongnam.vn. Có tại: https://sanvatphuongnam.vn/bach-tuoc-kem.html [Truy cập ngày 1/12/2022]