Cá Kiếm

Mã SP: cá kiếm
Giá: 220,000 đ / kg
Tình trạng: còn hàng

Cá kiếm là loài ăn thịt loại cá lớn để sống. Với tốc độ bơi nhanh, không có một loài nào có thể bơi kịp lại loại cá này. Các nhà nghiên cứu cho thấy rằng chúng chuyển động ở độ sâu lớn vào ban ngày. Bên đêm thông thường chỉ ở bề mặt nước. Tuy nhiên đây chính là thời điểm cá đi săn lùng một số con mồi nhỏ trong tầm mắt của mình.

hoặc
Để lại số điện thoại để được tư vấn
  • Hàng chính hãng 100%
  • Uy tín chất lượng
  • Hỗ trợ liên tục trong quá trình sd
  • Chính sách đổi trả hàng rõ ràng
  • Giao hàng trên toàn quốc
  • Thanh toán tại nhà hoặc qua thẻ
  • Quà tặng và khuyến mãi

Thông tin sản phẩm

Cá kiếm là một trong nhiều loại cá biển có nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể người. Ngày nay chúng được sự ưu tiên săn đón của đa phần người sử dụng. Không chỉ vậy cá kiếm còn mang lại nhiều món ăn ngon bổ cho chúng ta. Vậy nên hãy cùng Haisan.online tìm hiểu tất cả những thông tin xoay quanh loại cá đặc biệt ấy trong bài viết này để hiểu thêm về nó. 

Cá kiếm.
Cá kiếm loài cá có tốc độ bơi nhanh bậc nhanh nhất thế giới. ( nguồn: thegioidongvat.com )

Một số điều cơ bản về cá kiếm

Hiện nay cá kiếm có lượt tìm kiếm cao. Bởi vậy chúng ta có thể thấy rằng sự quan tâm của mọi người dành cho chúng ngày càng lớn. Loại cá này nổi tiếng với những đặc điểm khá thú vị. Chúng có nhiều điểm riêng nổi bật mà không có loài cá nào có được. Với đặc tính dễ nuôi trồng, cá kiếm đã mang lại nhiều hiệu quả cao về kinh tế cho người dân.

Cá kiếm có tên gọi là gì? Chúng sống ở đâu?

Cá kiếm hay cá mũi kiếm còn biết đến với tên gọi khác là cá đao. Với tên danh pháp hoa học là Xiphias gladius. Mặc dù hơi khó bắt nhưng cá kiếm là một loài cá thể thao rất phổ biến. Thông thường mọi người thường thấy chúng xuất hiện nhiều tại các vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới. Chúng thường sống tại các vùng nước có nhiệt độ trên 15 độ C.

Cá kiếm
Cá kiếm có màu sắc đẹp nổi bật giữa dòng nước biển đại dương xanh. ( nguồn: bienvanguoi.com )

Ngoài ra loài cá này có xu hướng tập trung tại các vùng mà một số dòng hải lưu giao thoa với nhau. Cơ thể cá kiếm thích nghi nhanh nên chúng có thể di chuyển đến vùng nước lạnh 5 độ C để sống và kiếm nguồn thức ăn. Điều đó có được là do hai bộ phận não và mắt của chúng. Hai cơ quan giúp cá trao đổi chất và đáp ứng được ở môi trường nước mới.

Đặc điểm nổi bật của cá kiếm

Một trong số đặc điểm nổi bật của loài cá này chính là ngoại hình dễ nhận dạng. Với thân hình tròn và thuôn dài kết hợp cùng chiếc mỏ dài và phẳng đã tạo nên điểm nhấn mạnh mẽ cho người tiêu dùng. Bộ phận này có chức năng giúp chúng săn mồi và thoát ra khỏi tự tấn công của kẻ thù. Kích thước tối đa của loại cá này rơi khoảng 4,3m và nặng lên tới 536kg.

Cá kiếm.
Vì cơ thể nhanh nhẹn khỏe mạnh nên thịt của loài cá này rất đảm bảo, thơm và đậm vị. ( nguồn: baokhuyennong.com )

Cá kiếm là loài ăn thịt loại cá lớn để sống. Với tốc độ bơi nhanh, không có một loài nào có thể bơi kịp lại loại cá này. Các nhà nghiên cứu cho thấy rằng chúng chuyển động ở độ sâu lớn vào ban ngày. Bên đêm thông thường chỉ ở bề mặt nước. Tuy nhiên đây chính là thời điểm cá đi săn lùng một số con mồi nhỏ trong tầm mắt của mình.

Cá kiếm có bao nhiêu loại?

Khi nhắc đến cá kiếm người ta thường nghĩ ngay tới hai loại cá phổ biến chính là cá cờ kiếm và cá cờ Ấn Độ. Hai loại này đều có một số điểm tương đồng và khác biệt. Tuy nhiên loại nào cũng tốt và không có mấy chênh lệch về giá cả. Cách phân biệt chúng cũng không mấy khó khăn. Chỉ cần chúng ta nắm được một vài đặc biệt riêng của từng con thì sẽ rõ.

Cá kiếm.
Hai loại cá kiếm phổ biến được nhiều người dân ưa chuộng và thường xuyên sử dụng hàng ngày. ( nguồn: nongnghiep.vn )

Cá cờ kiếm

Cá cờ kiếm là giống được ưa chuộng bậc nhất hiện nay. Bởi chúng là loài chứa nhiều thịt dễ ăn nhất trong các loại cá kiếm khác. Cá cờ kiếm thường sống ở gần bờ nối với đất liền. Ngoài ra còn tìm thấy chúng ở các rạn san hô và đảo. Cá cờ kiếm có mặt tại nhiều hệ sinh thái của đại dương. Hương vị của chúng dễ ăn béo ngậy nên sử dụng chế biến các món ăn rất ngon.

Cá cờ Ấn Độ

Cá cờ kiếm Ấn Độ hay còn được gọi là cá cờ vây lưng đen. Chúng sống hầu hết ở Châu Phi. Nguồn thức ăn của loại cá này là một số loài cá nhỏ hơn như cá thu ngàng, cá heo, cá trác. Được mệnh danh là loài cá nổi tự do của các vùng biển. Toàn thân của cá cờ Ấn Độ bao phủ một lớp xanh ánh bạc. Hơn nữa  là khoang bụng màu trắng sáng dễ phân biệt.

Cá cờ Ấn Độ.
Cá cờ Ấn Độ khác hơn so với các loài khác ở chỗ màu da bên ngoài đen láy. ( nguồn: thuvienhoidap.net )

Thành phần dinh dưỡng có trong cá kiếm

Được biết cá kiếm là nguồn thực phẩm có nhiều dưỡng chất quý cho sức khỏe. Trong cơ thể của chúng có nhiều khoáng chất dồi dào như protein, chất béo tốt, vitamin B1, D. Cùng với nhiều chất khác như photpho, canxi, kẽm. Cá kiếm là nơi tập hợp tất cả các chất cần thiết mà hoạt động cơ thể người cần đến mỗi ngày.

Cá kiếm bao nhiêu calo?

Theo như nghiên cứu cho thấy trong 100g cá kiếm có chứa khoảng 120 calo. Đối với nhiều thực phẩm khác cho trên thị trường ngày nay, cá kiếm có số lượng calo thấp. Thông thường một ngày để duy trì sự sống con người chúng ta cần nạp lên tới 2000 calo. Bởi vậy mà loại cá này được nhiều người sử dụng trong quá trình giảm cân của mình.

Cách chọn thực phẩm tươi ngon.
Số lượng calo của loài cá này ít ỏi của không đáng kể khiến cho nhiều người thích thú. ( nguồn: quantrimang.com )

Một số công dụng của loài cá này

Để nói về tác dụng của cá kiếm, thực sự rất rất nhiều. Nhìn vào khối lượng dưỡng chất có trong nó như vậy thì chắc ai cũng hiểu được tốt như thế nào. Vậy nên việc sử dụng loại cá này là điều không thể bỏ qua. Mặc dù vậy nhưng theo như các chuyên gia dinh dưỡng cho thấy. Sử dụng thịt cá kiếm sẽ thấy rõ các công dụng nổi bật sau đây.

1. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Trong thịt cá kiếm có chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và đa. Điều đó giúp cho các cơ quan tim mạch phát triển tốt. Đặc biệt chúng còn giúp cho cơ thể chúng ta giảm nguy cơ bị nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Số lượng chất béo ấy có trong cá kiếm giúp cho sự tích tụ mảng bám trong động mạch dày hơn có chức năng bảo vệ các căn bệnh nguy hiểm.

Tác dụng của cá kiếm.
Sức khỏe của chúng ta sẽ được cải thiện đáng kể nếu sử dụng loại cá này thường xuyên hơn. ( nguồn: chihaisan.com )

2. Điều hòa huyết áp 

Theo như chúng ta cũng đã biết, cá kiếm có lượng omega3 và 6 rất tuyệt vời. Bởi vậy mà chúng giúp cho sức khỏe mọi người cải thiện đáng kể. Đặc biệt còn làm giảm tình trạng căng thẳng mệt mỏi, giảm viên. Từ đó dẫn đến kết quả rằng hệ điều hòa huyết áp trong cơ thể được duy trì ổn định. Hơn nữa thịt cá kiếm còn làm giảm khả năng sơ vữa động mạch đáng kể.

3. Mang lại giấc ngủ ngon 

Không chỉ dừng lại ở đó cá kiếm có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường chức năng tuyến giáp, giảm thiểu tình trạng mắc bệnh ung thư ở người trẻ. Đặc biệt thịt của loại cá này rất giàu magie khiến cho giấc ngủ của chúng ta sâu hơn, dễ dàng hơn. Chúng thúc đẩy các cơ quan chức năng của cơ thể tạo nên một giấc ngủ chất lượng.

Cá kiếm.
Ngoài những tác dụng có mặt trên, thực phẩm này còn giúp cho cơ thể đào thải độc tố, giúp mọi người có một bộ xương chắc khỏe. ( nguồn: tepbac.com )

Cách chọn cá kiếm tươi ngon

Thực phẩm tươi sạch bao giờ cũng tốt cho sức khỏe hơn bao giờ hết. Chính vì thế mà cách chọn cá kiếm tươi sống làm sao chất lượng nhất được nhiều người đề cấp đến. Cá kiếm tươi có mùi thơm nhẹ dễ chịu, không nồng gắt như một số loại cá khác. Vậy nên các bạn cũng có thể dựa vào đây để phân biệt cá tươi sống hay cá đã để lâu ngày.

Đặc biệt cá kiếm tươi có phần mắt sáng bóng không bị trũng xuống nhiều. Nếu quan sát thấy mắt chúng có màu đục thì tuyệt đối không mua. Ngoài ra chúng ta cần chú ý tới lớp da bên ngoài của loài cá này. Chúng có kết cấu trơn bằng phẳng không xuất hiện các vết thâm hay bầm tím. Thêm vào đó khi chúng ta sờ vào thân mình cá kiếm sẽ cảm nhận được sự đàn hồi thấy rõ.

Cách chọn mua cá tươi.
Mọi người có thể dễ dàng mua cá kiếm tươi sống chỉ với vài cách cơ bản nói trên. ( nguồn: thegioidongvat.com )

Một trong những cách chọn nữa dành cho mọi người chính là chú ý vào cường độ bơi của cá kiếm. Nên chọn mua những con nào còn hoạt động khỏe khi có sự tác động của lực. Phần mũi dài trên miệng của chúng không xuất hiện các vết xước hay bị gãy. Mọi người không sử dụng cá kiếm có mang bị chuyển màu đỏ nâu thâm sẽ rất có hại đến sức khỏe.

Cá kiếm có giá bao nhiêu?

Cá kiếm có mức giá rơi vào tầm trung không quá đắt. Nhìn chung chúng hoàn toàn phù hợp với đa số người dân hiện nay. Xét về mức độ những gì chúng mang lại thì đây quả thực là một mức giá quá phải chăng. Tùy thuộc vào thời điểm và chất lượng giá cá kiếm sẽ có sự thay đổi. Tuy nhiên chúng không quá đáng kể nên người dân hoàn toàn yên tâm.

Cá kiếm.
Tùy thuộc vào điều kiện của mỗi gia đình mà có thể chọn cách mua phù hợp với chính mình. ( nguồn: vnexpress.com )
  • Cá kiếm tươi sống nguyên con: 220.000đ – 250.000đ/kg
  • Cá kiếm cắt lát đông lạnh: 200.000đ – 220.000đ/kg

Tốt nhất chúng ta nên mua cá kiếm tươi nguyên con. Bởi mức giá phù hợp hơn mà mọi người hoàn toàn có thể kiểm soát được chất lượng. Mọi người có thể bảo quản chúng đông đá ở nhiệt độ thấp để sử dụng dần. Khi vào mùa các bạn có thể mua cá với mức giá rẻ hơn rất nhiều. Quả nhiên chúng vượt ngoài sức mong đợi của chúng ta.

Địa chỉ mua cá kiếm chất lượng

Ngày nay việc người dân sử dụng cá kiếm nhiều hơn đã mang lại nhiều giá trị cho nhiều cửa hàng buôn bán kinh doanh hải sản. Thế nhưng vì điều đó mà họ đã đánh đổi hàng kém chất lượng về tay người tiêu dùng. Một số địa điểm sau tại thành phố lớn sẽ không gặp những tình trạng đó. Đây là những nơi được sự tín nhiệm cao của khách hàng qua năm tháng.

Địa điểm mua hàng.
Một số cửa hàng có mặt bên dưới sẽ đáp ứng được đầy đủ về chất lượng cũng như về số lượng cá tươi ngon cho người tiêu dùng. ( nguồn: kenh14.vn )

1. Tại Hà Nội

Trước tiên là Hà Nội, những ai ở đây có thể tham khảo một số địa điểm sau. Chắc chắn bạn không cần phải lo lắng về chất lượng cá kiếm tại đây. Bởi chúng đều được kiểm định ngắt ngao trước khi bán ra ngoài thị trường.

  • Hải sản tươi sống Hà Nội: 187 phường Tây Sơn, Quang Trung, Đống Đa, Hà Nội.
  • Hải sản ông Ba: tầng 1, số 4 ngõ 46 phố, Ba Đình, Hà Nội.
  • Hải sản 24h: 106 đường Khương Định, Thượng Đình, Thanh Xuân, Hà Nội.
  • Hải sản Xanh: ngõ 50 Mễ Trì Thượng, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
  • Chợ cá làng Sở Thượng: số 1, phố Sở Thượng, Vành Đai 3, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội.
  • Hải sản Hùng Cường: 430 đường Nguyễn Văn Cừ, Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội.
  • Chợ thực phẩm sạch: 35 phố Phan Chu Tiên, Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội.
Địa điểm mua hàng.
Các đồ hải sản tại đây được bảo quản đúng quy trình để chắc chắn thực phẩm tươi sống nguyên vẹn. ( nguồn: lamhoang.vn )

2. Tại thành phố Hồ Chí Minh

Theo thống kê cho thấy, một năm thành phố Hồ Chí Minh có số lượng tiêu thụ cá kiếm lớn nhất cả nước. Vậy nên người dân nơi đây rất dễ kiếm tìm mua loại thực phẩm này. Tùy thuộc vào nơi ở mà mọi người có thể chọn một trong số nơi bán dưới đây cho mình để làm sao thuận tiện nhất.

  • Vựa cá biển tươi sống: 23 Tô Hiệu, Phú Thạch, Tân Phú, thành phố Hồ Chí Minh.
  • Cá tươi Long Hải: Đ.TTH21, Tân Thới Hiệp, quận 12, thành phố Hồ Chí Minh.
  • Hải sản Tư Ghẹ: 275E Phan Anh, Bình Trị Đông, Tân Phú, thành phố Hồ Chí Minh.
  • Hải sản mỗi ngày: 14 hẻm 183, quốc lộ 13, phường 26, Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh.
  • Thế giới cá biển: 32 Nguyễn Sơn Hà, phường 5, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh.
  • Chợ cá Bình Điền: Quản Trọng Linh, phường 7, quận 8, thành phố Hồ Chí Minh.
  • Hải sản tươi ngon: 32/80 Lê Thị Hồng, phường 7, Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh.
Địa điểm mua hàng.
Cá tươi thịt bên trong sẽ có màu hồng nhạt hoặc trắng hơn một chút. ( nguồn: haisantuoisong.com )

3. Tại Hải Phòng

Hải sản tại Hải Phòng nhiều vô kể, đặc biệt là cá kiếm. Vậy nên khách du lịch khi đến đây trải nghiệm không cần phải quá lo lắng. Một vài địa điểm sau sẽ giúp ích được cho bạn. Chắc chắn mức giá sẽ rất ổn và thực phẩm chất lượng vô cùng.

  • Chợ hải sản Hải Phòng: 298 Nguyễn Công Hòa, Niệm Nghĩa, Lê Chân, Hải Phòng.
  • Hải sản Vũ Hiền: số 1 Ngô Quyền, Má Chai, Ngô Quyền, Hải Phòng.
  • Huy hải sản: tổ dân phố Trung Quy, Đồ Sơn, Hải Phòng.
  • Tâm Food: số 61 Cát Bi, Hải An, Hải Phòng.
  • Vua cá Hải Phòng: 3 đường 208, An Đông, An Dương, Hải Phòng.
  • Chợ tạm Ngọc Hải: Nguyễn Hữu Cầu, Ngọc Hải, Đồ Sơn, Hải Phòng.
  • Chợ hải sản Cố Đạo: Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, Hải Phòng.
Địa điểm mua hàng.
Nếu bạn là khách du lịch tham quan thì nên mua cá được chế biến sẵn để đỡ mất thời gian. ( nguồn: canghaisan.com )

Các cách chế biến món ăn từ cá kiếm

Quả nhiên một thực phẩm tốt như cá kiếm thì việc chúng có nhiều cách chế biến món ngon cũng là điều dễ hiểu. Có thể chúng ta chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc thực hiện món ăn từ loại cá này. Một số món ăn từ loại cá này có bên dưới đây sẽ cho bạn thêm được nhiều gợi ý hơn trong bữa ăn hàng ngày.

Xem thêm: Cá Kiếm Làm Món Gì Ngon | Tổng Hợp 7 Cách Chế Biến Hấp Dẫn

1. Cá kiếm sốt cà chua

Chắc hẳn kiểu nấu ăn đầu tiên khá quen thuộc. Chúng sẽ không mấy khó khăn cho người chế biến. Về phần nguyên liệu của cá kiếm sốt cà chua mọi người cần chuẩn bị một số thứ cần thiết sau: cá tươi, cà chua, hành lá. Ngoài ra còn có một số gia vị thông dụng chúng ta thường xuyên sử dụng như nước mắm, mì chính, đường, tiêu xay,…

Cá kiếm sốt cà chua.
Cá kiếm sốt cà chua thơm ngọt béo ngậy ai cũng có thể thực hiện được một cách dễ dàng. ( nguồn: cakholangvudai.com )

Tiếp sau đó mọi người tiến hành sơ chế cá kiếm. Thực hiện loại bỏ hoàn toàn nội tạng bên trong, đánh sạch vẩy bên ngoài. Đặc biệt chú ý lấy sạch hết màng trắng đục bên trong bụng cá để lấy đi hết mùi tanh. Cuối cùng rửa sạch lại với nước. Làm sạch cà chua bằng cách lấy lớp vỏ ngoài và thái hạt lựu. Hành lá nhặt bỏ các lá úa là cắt thành những khúc vừa.

Bây giờ chúng ta chuẩn bị chiên sơ cá với một lớp dầu lấy màu vàng đẹp. Tận dụng chảo đó để làm nước sốt cà chua. Xào chín chúng đến khi mềm nhuyễn thì cho nước mắm và mì chính vào. Cuối cùng cho thêm vào đó một chút nước lọc để đun sôi. Quan sát thấy nước sốt cà đã sôi đều thì cho cá đã chiên vào hạ lửa nhỏ cho ngấm gia vị

Cá kiếm sốt cà chua.
Nước sốt cà chua chấm kèm cùng rau luộc rất hợp, các bạn có thể thử. ( nguồn: cookpad.com )

Để kết thúc quy trình nấu món ăn, mọi người cho thêm hành lá cắt khúc vào cuối khi cá đã chín. Khi ăn sẽ cảm thấy thơm, ngoài ra cá có độ ngọt đặc trưng. Ngoài ra màu sắc của món ăn rất bắt mắt. Hương vị món ăn đậm đà vừa phải. Cá kiếm sốt cà chua quả thực là một món mặn kết hợp với cơm nóng rất tuyệt vời.

2. Cá kiếm nấu canh chua

Hầu hết các món canh chua đều mang đến cho người thưởng thức nhiều ấn tượng ngay từ lần thử đầu tiên. Cá kiếm nấu canh chua cũng không ngoại lệ. Với cách làm đơn giản hương vị lại đặc biệt khiến ai cũng say mê. Để thực hiện món ăn này chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau: cá kiếm tươi, cà chua, dứa, một số gia vị thông dụng hàng ngày.

Canh chua.
Canh chua thanh mát giải nhiệt ngày hè, nâng cao tinh thần cho một ngày mới. ( nguồn: dienmayxanh.com )

Cũng như bao món ăn khác, cá kiếm nấu canh chua cũng cần trải qua bước sơ chế nguyên liệu. Một trong những cách khử mùi tanh của cá hiệu quả chính là sử dụng muối hạt và chanh. Mọi người mổ bụng lấy những phần không ăn được của cá. Sau đó chà mạnh nguyên liệu đó vào mình cá trong khoảng 3 phút rồi sửa sạch lại với nước.

Đối với các nguyên liệu đi kèm khác, chúng ta rửa sạch và cắt thành những miếng vừa. Tiếp theo phi thơm hành tím cho cà chua và dứa vào đảo đều. Khi chúng săn lại thì cho cá kiếm vào đảo cùng một chút nước mắm, mì chính. Bước kế tiếp mọi người tiến hành cho khoảng 1 lít nước rưỡi vào đun sôi. Cuối cùng cho rau thơm lên bên trên là hoàn thành.

Canh chua.
Chỉ nhìn ngoại hình của chúng thôi cũng đủ bị mê đắm từ lần đầu tiên. ( nguồn: canghaisan.com )

Lưu ý cá kiếm dễ chín nên chúng ta không cần nấu quá lâu để cá giữ được chất dinh dưỡng. Canh chua hoàn thành với hương thơm khó có thể cưỡng lại. Tất cả nguyên liệu hòa hợp với nhau tạo nên hương vị rất đặc sắc. Cá kiếm nấu canh chua không bị chua gắt khó khăn. Mà chúng mang lại một cảm giác rất dễ chịu thoải mái cho người thưởng thức.

3. Cá kiếm nướng xiên que

Cá kiếm nướng xiên que món ăn tiện lợi dành cho những ngày bận rộn. Đây được ghi nhận là món ăn lành mạnh có đầy đủ dưỡng chất nhất mà chúng ta nên thử. Mọi người chỉ cần chuẩn bị cá tươi, ớt chuông xanh đỏ vàng. Sau đó sơ chế sạch các loại thực phẩm, cắt chúng thành những miếng vừa ăn và xiên vào que nướng.

Cá kiếm nướng xiên que.
Cá nướng xiên que nổi tiếng là món ngon đường phố có hương vị đặc sắc nhất. ( nguồn: vuabien.com )

Đặc biệt món ăn có màu đẹp chúng ta nên xếp chúng xen kẽ nhau. Nếu mọi người có nhiều thời gian hơn thì hãy ướp cá cùng ít gia vị để không bị nhạt nhẽo. Sau đó chuẩn bị nướng cá. Các bạn nên làm nóng lò nhà mình trước trong khoảng 10 phút. Thực hiện nướng cá trong khoảng 15 phút nữa là hoàn thành món ăn.

Trong lúc chờ đợi chúng ta có thể đi làm nhiều công việc khác để tiết kiệm thời gian. Thành phẩm món ăn ra đời sẽ cho chúng ta mùi thơm quyến rũ không thể trộn lẫn vào đâu được. Cá nướng lên ăn mọng nước và không bị khô bên trong. Quả thực cá kiếm nướng xiên que luôn có một năng lực phi thường để người thưởng thức cảm nhận được sự mới mẻ.

4. Cá kiếm kho tộ

Cá kiếm kho tộ là một món ăn truyền thống giản dị được nhiều người yêu thích. Cách làm không mấy phức tạp nên cũng là một điểm cộng cho món ăn này. Về phần nguyên liệu cần có, chúng ta chuẩn bị thêm cá kiếm, thịt ba chỉ, tiêu và một số gia vị thông dụng khác. Chỉ vậy thôi mọi người đã có một món mặn thay đổi khẩu vị cho gia đình mình.

Cá kiếm kho tộ.
Cá kho tộ món mặn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình bạn. ( nguồn: chihaisan.com )

Việc đầu tiên cần làm chính là làm sạch các nguyên liệu. Bây giờ sử dụng dao sắc rạch một đường dài trên thân bụng của cá kiếm sau đó lấy hết nội tạng của chúng ra. Tiếp theo dùng rượu trắng rửa sạch để khử đi mùi tanh. Còn lại thịt ba chỉ, chúng ta trần qua với nước nóng trong 5 phút. Và đem chúng đi rửa sạch rồi thái thành những miếng vừa ăn.

Trước khi tiến vào công đoạn kho thì mọi người cho cá kiếm đi ướp với một chút gia vị trong 20 phút. Tiếp theo mọi người áp chảo thịt ba chỉ cho ra mỡ. Sau đó phi thơm hành tím cho thịt ba chỉ, thịt cá xếp đều lên. Cuối cùng cho vào đó một bát nước đầu. Khi thấy chúng sôi thì hạ lửa nhỏ đến khi nước cạn thì có thể thưởng thức.

Cá kiếm kho tộ.
Mọi người có thể không sử dụng thịt ba chỉ vào món kho này hương vị cũng không có sự thay đổi nhiều. ( nguồn: cookpad.com )

Các bạn nêm nếm lại gia vị và cho thêm một chút tiêu, ớt trước khi ăn để cá kho tộ được đậm đà hơn. Thành quả món ăn chưa bao giờ khiến ai phải nuối tiếc. Cá kiếm thơm ngon có vị hơi cay nhẹ rất cuốn hút. Chưa kể đến thịt ba chỉ béo ngậy mềm tan trong miệng khó có thể quên được. Hai nguyên liệu hòa quyện tạo nên cá món kho tộ ngon xuất sắc.

Những lưu ý khi ăn cá kiếm

Mặc dù cá kiếm được biết đến như một liều thuốc bổ quý giá. Thế nhưng không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng thường xuyên. Mọi người cần chú ý một vài điều khi ăn loài cá này. Một số dưỡng chất có trong chúng sẽ khiến cho cơ thể chúng ta dư nặng nề. Không những thế còn gây ra những bệnh nguy hiểm nếu không biết cách sử dụng hợp lý.

Lưu ý khi sử dụng thực phẩm.
Khi sử dụng thực phẩm cách tốt nhất là mọi người nên tìm hiểu thật kỹ để tránh các ảnh hưởng xấu không đáng có. ( nguồn: thuysanvietnam.vn )

Bà bầu có nên sử dụng cá kiếm không?

Trước tiên là sức khỏe của mẹ bầu. Trong danh sách thống kê cá kiếm là loài có hàm lượng thủy ngân khá cao. Ngoài ra cơ thể của chúng còn chứa nhiều chất độc như điôxin. Bởi thế mà khi ăn loại cá ấy có thể dẫn đến tình trạng bé phát triển kém. Vì vậy mà các mẹ bầu trong thời gian thai gì nên hạn chế việc nạp thực phẩm này vào cơ thể.

Nên sử dụng loại cá này như thế nào thì đúng

Theo như các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, việc lạm dụng thực phẩm có thể gây ra nhiều hệ lụy không đáng có. Đặc biệt là cá kiếm, loài có trong mình nhiều ưu thế nên mọi người ưa chuộng cũng là điều dễ hiểu. Tuy nhiên khi sử dụng chúng ta cần xử lý chín hoàn toàn. Tuyệt đối không ăn cá sống chưa qua chế biến trong bất kể trường hợp nào.

Cá kiếm.
Ngoài mẹ bầu, những người đang bị bệnh gút, huyết áp cao cũng nên xem xét việc nạp thực phẩm này vào cơ thể. ( nguồn: haisanonlien.com )

Điều thứ hai chúng ta cần lưu ý chính là cá kiếm không nên sử dụng quá nhiều.Trong một tuần mọi người không nên ăn chúng quá 1 lần. Các bạn có thể phân bổ nguồn thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Cá kiếm sẽ phát huy được tốt công dụng của nó khi chúng ta biết cách ăn an toàn và hợp lý.

Cá kiếm được mệnh danh là một loài cá có nhiều thành tựu nổi bật. Chắc hẳn là do những tác dụng mà chúng mang lại với sức khỏe của chúng ta. Trên đây là những thông tin cần thiết về cá kiếm mà có thể bạn đang cần tìm kiếm. Hi vọng rằng chúng sẽ có ích đến với tất cả mọi người trong việc lựa chọn thực phẩm cho gia đình.

Nguồn:

https://bienvanguoi.wordpress.com/phan-biet-ca-co.

https://kenh14.vn/tai-sao-mui-cua-ca-kiem-rat-kho-bi-gay.

https://cahoituoisongog.com/chuyen-cung-cap-ca-kiem-tuoi-ngon.

https://nongnghiep.vn/mua-ca-kiem-cuoi-nam.

https://khoahoc.tv/ca-kiem-khong-lo.

https://vietq.vn/sinh-vat-la-loai-ca-kiem-tu-sinh-con-ma-khong-can-ca-duc.

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Hỗ trợ trực tuyến
Hãy liên hệ với chúng tôi bằng việc lựa chọn phương thức thuận tiện cho bạn
Chat zalo Zalo Chat Chat Messenger Messenger Email Gửi Email