Cá tuyết Canada được nhiều cửa hàng cũng cấp, phân phối ở các quốc gia. Loại cá này có chất lượng thịt tươi, ngon. Đây chắc chắn là loại hải sản không khiến người mua hàng thất vọng. Trong bài viết này, hãy cùng Haisan.online khám phá thêm về những thông tin cơ bản nhất của cá tuyết Canada.

Thông tin chung về cá tuyết Canada

1. Cá tuyết Canada là gì?

Cá tuyết Canada là loài cá biển có vẻ ngoài đen bóng, đối nghịch với vẻ ngoài là phần thịt bên trong trắng muốt. Loại cá này được nhiều người săn bắt. Và chúng thuộc top 10 loài cá ngon nhất thế giới. Đê săn bắt chúng, nhiều người đã phải cờ đợi hàng tháng. Khi đáng bắt chúng xong, họ ủ nhiệt độ đông để cá vẫn giữ được độ tươi, ngon.

Không chỉ có thế, đặc điểm của loại cá này là phần thịt cá trắng, mềm, không có xương. Thịt nhiều nạc nhưng chúng không bị quá khô mà vẫn giữ được độ mềm, ẩm. Loài cá này càng lớn thì độ ngọt tự nhiên của chúng sẽ càng được tăng cao. Chính vì vậy, chúng được nuôi trong một thời gian khá lâu để đảm bảo được chất lượng thịt cá.

2. Cá tuyết Canada sống ở đâu

Cá tuyết Canada sống chủ yếu ở vùng biển Đại Tây Dương. Những nơi có nhiệt độ càng lạnh, càng thuận tiện cho quá trình sinh trưởng và phát triển của chúng. Ngoài ra, chúng cũng sống ở nhiều các vùng biến khác nữa trên thế giới.

Loài cá này có đặc thù là tự di cư, tìm đến những nơi có nhiệt độ thấp để trú ngụ. Vì thế, mọi nơi trên thế giới đều thấy bóng dáng của chúng tuy điều kiện sống của chúng khiến ta khó bắt gặp.

Hàm lượng, giá trị dinh dưỡng của cá tuyết Canada

Trong cá tuyết Canada có nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao. Cụ thể với 100g cá tuyết sẽ có đầy đủ các hợp chất như protein, vitamin, omega-3,…và nhiều những chất dinh dưỡng khác nữa. Với hàm lượng chất dinh dưỡng này, cá tuyết mang đến nhiều công dụng đối với sức khỏe con người.

Trước tiên, nó cũng cấp nhiều vitamin, ít chất béo khiến khiến cho vóc dáng của bạn trông đẹp hơn. Đặc biệt là với phụ nữ, những người ăn theo chế độ giảm cân thì món ăn này vô cùng phù hợp. Bên cạnh đó, nó còn giúp cho bạn có được một làn da căng bóng, sáng sủa, không bị những vết sần sùi.

Tiếp nữa, loài cá tuyết này cũng được nhiều các chuyên gia khuyên dùng để phòng chống các bệnh về ung thư. Bên trong thịt cá chứa dưỡng chất làm đào thải đi những khối u hay những tụ máu đông được tan ra. Đồng thời, cũng làm cho hệ miễn dịch được hoạt động tốt. Với rất nhiều những công dụng này, đây quả thật là loại cá vô cùng giàu chất dinh dưỡng.

Giá cả của cá tuyết Canada

Loài cá tuyết Canada trên thị trường có nhiều mức giá khác nhau. Hiện nay, mức giá của chúng giao động từ 820.000đ – 1.490.000đ/kg. Với mức giá đắt đỏ này, đổi lại là chất lượng thịt cá. Tuy nhiên chi phí trên cũng khá khó để tiếp cận được với đại đa số người dân. Vì thế, nên trong những dịp đặc biệt, bạn cũng có thể chi ra một khoản tiền mua chúng về chiêu đãi gia đình hay đi đến nhà hàng.

Những địa chỉ chọn mua cá tuyết Canada chất lượng

Một số địa chỉ chọn mua cá tuyết Canada ngon, chất lượng nhất mà bạn có thể tham khảo sau đây. Những cửa hàng này không những cung cấp các những mặt hang uy tín, mà thái độ phục vụ của nhân viên cũng được đánh giá cao. Ngoài ra, chính sách đổi – trả hàng nếu không vừa ý cũng được áp dụng. Vậy nên, bạn có thể hoàn toàn tin tưởng.

• Hải sản Phương Nam: 48B Trương Công Định, Tân Bình, HCM – 0313551407
• Hải sản Hoàng Long: 77D Bàu Cát 8, P 11, Tân Bình, HCM – 0972 313 499
• Đảo hải sản: A9 Nguyễn Sỹ Sách, P15, Quận Tân Bình – 1900 0098
• Alofood: 82 Thợ Nhuộm, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội – 097 868 1234

Những món ăn ngon làm từ cá tuyết

Cá tuyết Canada là loài thực phẩm có nhiều cách chế biến đa dạng. Những món ăn làm từ cá tuyết rất phong phú. Ngoài những cách đơn giản, chúng còn được kết hợp cùng với các nguyên liệu khác. Những món ăn được tổng hợp dưới đây sẽ là gợi ý cho bạn trong những bữa cơm gia đình. Bạn có thể tham khảo các thông tin món ăn dưới đây để trổ tài nấu nướng cho những người thân yêu.

1. Cá tuyết nướng lá phong

Cá tuyết nướng lá phong có mùi đặc trưng. Mùi vị của lá phong sẽ lấn át đi mùi tanh bên trong cá, khiến cho món ăn hấp dẫn hơn. Bên cạnh đó, phần cá nướng cũng được tẩm ướp đều đặn nên có gia vị ấn tượng. Điểm nổi bật của món ăn này chính là phần lá phong nướng. Lá phong khi nướng lên sẽ cảm nhận được độ giòn, khi ăn sẽ cả thấy hơi đắng nhưng không quá tệ.

Với món cá nướng này, bạn có thể ăn cùng bún, cùng bánh tráng cuốn, cùng rau sống. Thêm một út nước chấm chua cay chấm thêm vào làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và đậm đà hơn. Món ăn ăn này cũng có thể ăn cùng tương ớt mua sẵn không cần pha chế. Tùy vào khẩu vị của mỗi người sẽ có những cách kết hợp riêng.

2. Cá tuyết hấp nước mắm

Cá tuyết hấp nước mắm – món ăn đậm đà của người Việt. Nước mắm là một gia vị vô cùng quen thuộc trong bất cứ căn bếp nào. Nếu trong những ngày bận rộn, bạn đang phân vân không biết hôm nay nên ăn gì. Thì đây là một gợi ý dành cho bạn. Món ăn này đảm bảo độ đậm đà. Tuy nhiên nước mắm được pha chế nến sẽ có độ cay và ngọt.

Còn phần cá có mềm, được hấp cẩn thận, chấm cùng với nước sốt quả thực không thể chê. Ăn cá tuyết hấp nước mắm cùng bát cơm trắng nóng khiến cho món ngon càng thêm trọn vị. Với món ăn đơn giản này, nhưng nhiều người vẫn bị lôi cuốn vì độ ngon khó cưỡng của nó. Chắc chắn, đây là “món ăn quốc dân” không thể bỏ lỡ.

3. Cá tuyết nướng hoặc chiên giòn ăn kèm khoai tây chiên

Cá tuyết nướng ăn kèm khoai tây chiên có vẻ là món ăn còn lạ lẫm. Thế nhưng chúng cũng có thể ăn cùng nhau, và tạo nên nhiều gia vị vô cùng ấn tượng. Cá tuyết được nướng bằng lò than hoặc nướng trong lò nướng. Khi tẩm ướp đầy đủ và nướng, cá sẽ có màu sắc đẹp mắt. Khi thưởng thức, ta cảm nhận được độ ngon của thịt và vỏ ngoài có đậm vị.

Thêm nữa, khoai tây được nướng cũng rất giòn, bên trong vẫn giữ được độ mềm. Chấm cá nướng, khoai tây cùng với nước sốt phô mai hoặc nước chấm cay. Những gia vi này cũng khiến cho món ăn trở nên ấn tượng hơn, đặc biệt với những người có khẩu vị đậm đà. Đây cũng là món mới mà bạn nên thử cùng với người thương của mình.

4. Cá tuyết sốt cà chua

Cá tuyết sốt cà chua có lẽ đã quá quen thuộc trên bàn ăn của người Việt. Sốt cà chua mang lại độ ngọt tự nhiên. Kèm theo đó là phần cá cũng rất chắc thịt. Món ăn giàu dinh dưỡng này sẽ bồi bổ đầy đủ sức khỏe cho cả gia đình. Trong món ăn này, bạn có thể chế biến theo 2 cách đó là: với cá tươi hoặc khô cá tuyết. Mỗi loại đều tạo nên những gia vị riêng cho món ăn.

Món ăn này sẽ ăn cùng với cơm nóng, chan phần sốt cà chua lên trên cơm, thêm phần cá ngọt, săn thì sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời. Món ngon quen thuộc nhưng chưa ngừng hết hấp dẫn. Đây là món ăn mà bất cứ ai cũng đều có thể thưởng thức. Vậy nên, nó cũng được áp dụng trong nhiều các trường hợp khác nhau.

Như vậy, trên đây là những thông tin cơ bản nhất mà bạn cần biết về cá tuyết Canada. Đây là loại cá được ưa chuộng, vì thế những thông tin này có thể hữu ích với bạn. Hãy theo dõi thêm trên kênh Haisan.online để cập nhật thêm thông tin nhé!

Nguồn:

• Phương Nam Seafood. (2021). Cá tuyết Canada. [online] haisanphuongnam.com. Có tại: https://haisanphuongnam.com/san-pham/ca-tuyet-canada-302.html#:~:text=%E2%9C%85%20C%C3%A1%20tuy%E1%BA%BFt%20Canada%20l%C3%A0,h%C6%B0%C6%A1ng%20v%E1%BB%8B%20c%E1%BB%A7a%20c%C3%A1%20tuy%E1%BA%BFt. [Truy cập ngày 08/11/2022]
• Visadi Canada. (2021). Giá trị dinh dưỡng của cá tuyết Canada. [online] www.visadicanada.com. Có tại: http://www.visadicanada.com/2018/10/ca-tuyet-thuc-pham-at-o-o-canada-ai.html [Truy cập ngày 08/11/2022]