Tôm sắt là loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng mà một tín đồ hải sản chắc chắn không thể bỏ qua. Ngày nay chúng càng trở nên phổ biến trên mâm cơm của các gia đình Việt. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Haisan.online bật mí cho bạn những thông tin chi tiết về loại tôm này nhé!

Tôm sắt là tôm gì?

Tôm sắt là một loài thuộc dòng nhà tôm biển. Chúng có kích thước nhỏ hơn so với thông thường. Điều đặc biệt của những chú tôm này là có thịt khá ngọt, dai và giòn nên đem lại hương vị khá lạ miệng khi thưởng thức. Thời gian gần đây, tôm sắt được mọi người biết đến rộng rãi hơn. Không những thế, tôm sắt còn là loại hải sản trong các nhà hàng.

So với những loài tôm thông thường thì tôm sắt biển không có quá nhiều điểm khác biệt. Nhìn tổng quan bên ngoài, điểm dễ chú ý nhất là về kích thước của chúng. Khá nhỏ nhắn so với các loại tôm biển khác. Nét đặc trưng cho giống tôm biển này là phần viên đen khá đậm xung quanh thân. Lớp viền này sẽ chuyển sang đỏ khi chúng ta bắt đầu chế biến.

Chắc chẳn bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thưởng thức hương vị giòn dài hấp dẫn của những chú tôm sắt này. Một điểm nổi bật nữa là về phần vỏ khá cứng của loài tôm này. Tuy nhiên, khi chế biến thành món ngon, lớp vỏ này bỗng trở nên khá giòn – một yếu tố gây nên sự lạ miệng và thú vị khi thưởng thức chúng.

Tôm sắt đang ngày càng trở nên được ưa chuộng và phổ biến. Chính vì thế mà rất nhiều người đã nghiên cứu để nuôi trồng chúng. Môi trường sống của tôm sắt là những vùng nước biển sâu, nơi có nhiệt độ và môi trường khá đặc biệt.

Vì vậy nên điều kiện nuôi trồng thông thường không thể đáp ứng được. Các dòng tôm sắt nuôi hiện nay đã qua quá trình lai tạo, còn dòng tôm gốc của chúng hầu hết đều được đánh bắt và khai thác ở vùng biển.

Xem thêm: Tôm Hùm Bông (Size 0.9 – 1kg) | Hàng Loại 1, Tươi Ngon, Giao Hàng Tận Nơi Tại Hà Nội

Tôm sắt biển có tốt không?

Tôm sắt là loài thủy hải sản vô cùng được ưa chuộng. Vốn là loài động vật giáp xác, tôm sắt được bảo vệ bằng lớp vỏ cứng, chính lớp da bên ngoài này cung cấp lượng canxi dồi dào cho cơ thể, giúp quá trình chuyển hóa các chất trở nên dễ dàng hơn.

Bên cạnh đó, trong loài tôm nàu còn chứa lượng B12 và protein rất cao. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò chính cho máu được vận chuyển đi khắp cơ thể. Hơn thế nữa, nó còn giúp cơ thể trở nên chắc khỏe. Ấy vậy mà tôm sắt được yêu thích phổ biến và thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Tuy nhiên, không nên ăn tôm quá nhiều cùng một lúc. Khi các chất có trong tôm cung cấp quá nhiều sẽ khiến cơ thể sinh ra các độc tố có hại cho gan và thận. Mặc dù các chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể phát triển toàn diện nhưng bạn nên ưu tiên kết hợp cùng việc tập luyện để được mang lại hiệu quả tốt hơn nhé.

Xem thêm sản phẩm: Bọ Biển | Hàng Loại 1, Giao Nhanh Trong Hà Nội

Tôm sắt bao nhiêu 1kg?

Giá của tôm sắt Hạ Long cao hơn so với mặt bằng bởi giống tôm sắt ở đây đã được lai tạo và có hương vị tươi ngon hơn các loại tôm thông thường. Sau đây là bảng giá của tôm sắt mà MotorTrip đã tìm hiểu để cập nhật cho các bạn những nội dung mới nhất.

• Loại 20-30 con/kg: 150.000-250.000đ/kg.
• Loại 15-25 con/kg: 200.000-250.000đ/kg.
• Loại chế biến theo dạng bóc nõn: 200.000-300.000đ/kg.
• Loại tôm sắt khô: 400.000đ-500.000đ/kg.

Địa chỉ mua tôm sắt uy tín

Tại Hà Nội

Dưới đây là 4 địa chỉ uy tín nhất để bạn chọn mua được những chú tôm sắt tươi ngon tại địa bàn Hà Nội. Tất cả các cửa hàng ở đây đều có thông tin chi tiết hơn tại website, bạn có thể tìm hiểu chi tiết hơn để yên tâm lựa chọn sản phẩm nhé!

• Hải sản Hữu Bộ: Mai Đình, quận Sóc Sơn, Hà Nội
• Hải sản Xanh: 18 Hàng Gà, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Nhà hàng Chu Thiên An: Số 32 Đại Từ, Hoàng Mai, Hà Nội

Tại Hồ Chí Minh

Nhu cầu người dùng tại khu vực Hồ Chí Minh khá cao, đặc biệt là dân miền biển. Để đáp ứng được nhu cầu của các tín đồ hải sản, dưới đây là những địa chi uy tín mà các bạn bỏ túi tham khảo cho gia đình mình

• Tôm hùm Việt: Phú Mỹ, Xuân Cương, Xuân Cầu, Phú Yên
• Cửa hàng bán hải sản tươi sống Biển Đảo: 180E Trần Văn Khéo, Cái Khế, Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
• Hải sản ông Giàu: 80/28 Đường số 9, KP5, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
• Hàu số 1: A1 Mậu Thân, phường Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ

Tại Hạ Long

Hạ Long là thành phố nổi tiếng với du lịch vùng biển. Lượng tôm sắt tại đây được khai thác nhiều nhất trong khu vực Việt Nam. Để lựa chọn được những chú tôm chuẩn xịn Hạ Long, bạn hãy tham khảo một vài địa chỉ mua hàng dưới đây nhé!

• Hải sản Vân Đồn 399: 399 Lý Anh Tông, Cái Rồng, Vân Đồn, Quảng Ninh.
• Chợ cá cảng Hạ Long: Chợ Hạ Long 1, Vạn Xuân, Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh.
• Chợ cá Bến Do: đường Đất Đỏ – cây số 4, Cẩm Phả, Quảng Ninh.
• Hải sản Hiền Nhung: Ki ốt 228, 230 Cạnh Chợ Hạ Long 1, Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh.

Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm các địa chỉ từ các thương hiệu lớn hoặc từ người quen để an tâm hơn về chất lượng. Hãy ưu tiên những địa chỉ có giấy tờ chứng nhận về an toàn thực phẩm rõ ràng, uy tín. Để có một món ăn đảm bảo và tươi ngon thì người nội trợ cần kĩ lượng ngay từ những bước đầu tiên này.

Tôm sắt làm món gì ngon?

Từ tôm sắt, bạn có thể sáng tạo rất nhiều món ngon cho gia đình mình. Hương vị từ các món ăn sau đây sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Hãy cùng tham khảo đấy là những món ngon nào nhé!

Bài viết: Tôm Làm Món Gì Ngon? – TOP 21 Món Ăn Hấp Dẫn Chế Biến Từ Tôm

1. Tôm sắt nướng muối ớt

Nếu bạn là tín đồ ưa thích đồ nướng thì tôm nướng chính là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Tuy nhiên làm sao để giữ được độ chua cay vừa ăn của món ngon này cũng không phải là điều quá khó khăn. Dưới đây hãy đi cùng haisan.online để được bật mí bí quyết tạo nên được món ngon đậm vị thơm ngon nhé!

Những con tôm sắt khi mua về sau khi được rửa sạch sẽ chúng sẽ được ướp gia vị muối ớt và nướng nóng giòn trên bếp than. Khi thực hiện công đoạn này bạn sẽ được thưởng thức mùi thơm ngào ngạt từ gia vị hòa cùng hương vị hấp dẫn đậm vị biển. Món ăn này quan trọng nhất ở khâu ướp gia vị, khi gia vị đủ và ngấm đều sẽ mang lại cảm giác tuyệt vời hơn bao giờ hết với hương vị chua cay hòa cùng từng miếng thịt tôm dai giòn của nó.

2. Tôm sắt rim mặn ngọt

Quả thật tôm sắt rim mặn ngọt chẳng còn xa lạ gì với mâm cơm cá gia đình Việt. Vị mặn ngọt hấp dẫn của gia vị kết hợp vô cùng khéo léo cùng từng miếng thịt tôm tươi ngon. Tôm rim là món ngon có khá nhiều công thức để chế biến, bạn có thể tham khảo một công thức khá đơn giản và tối ưu ngay sau đây:

Món ngon này chắc chắn sẽ là món tủ của rất nhiều bà nội trợ trong gia đình. Vẫn là các bước đơn giản dễ làm, tôm sau khi luộc sơ để khử sạch mùi tanh. Bạn hãy bóc vỏ và rim cùng gia vị mắm ớt.

Điều đặc biệt trong món ăn này là hương vị mặn ngọt hấp dẫn sẽ rất tốn cơm cho gia đình bạn. Nước dùng sẽ trở nên sánh quyện và có màu cánh gián rất bắt mắt. Món ngon này khi kho đi kho lại nhiều lần thì món ăn lại càng trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết.

Xem thêm: Tôm Xào Chua Ngọt – Học Ngay Cách Làm Món Ăn Cực Tốn Cơm

3. Tôm sắt rang lá chanh

Tôm rang là món ngon được các cánh mày râu rất ưa chuộng trên bàn nhậu. Món ngon này có sức hấp dẫn đến lạ thường bởi công thức vừa đơn giản dễ làm lại vừa mang lại hương vị khá lạ miệng. Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi cá nhân để chế biến món ăn thích hợp nhé.

Tôm sắt rang lá chanh ắt hẳn là một món ăn quá quen thuộc với chúng ta. Đây là món ăn được nấu rất nhiều tại các gia đình và cũng là đặc sản đặc trưng của các nhà hàng lớn nhỏ. Món ngon này có hương vị tươi ngon của tôm tươi kết hợp cùng hương tơm của lá chanh. Thịt tôm chắc đều và dịu ngọt khi thưởng thức. Bạn đừng quên dùng chung với tương ớt hoặc muối chanh khi thưởng thức nhé.

Các món ăn kể trên quá thật rất hấp dẫn có phải không nào. Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn: tôm hấp bia, tôm tái chanh, tôm rang thịt,…Phải khẳng định rằng với một nguyên liệu chính duy nhất là tôm sắt mà ta đã có thể sáng tạo ra rất nhiều món ăn đa dạng khác nhau.

Đặc biệt đây còn là những món ngon vừa dễ dàng chuẩn bị lại vừa đảm bảo các chất dinh dưỡng. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào chế biến và thưởng thức ngay thôi!

Bài viết đã cung cấp các thông tin chi tiết về đặc điểm, nguồn gốc, địa chỉ và những món ngon chế biến từ tôm sắt khá ngắn gọn và đơn giản. Hy vọng rằng bạn đã đem về những kiến thức bổ ích cho bản thân. Chúc bạn thành công với những món ăn thơm ngon hấp dẫn cho gia đình nhé!

Nguồn tham khảo:

• Thiện Nhà Tôm. (2021). Tôm sắt biển và các món ngon không phải ai cũng biết. [online] thiennhatom.com. Có tại: https://thiennhatom.com/blogs/am-thuc/tom-sat-bien-va-cac-mon-ngon-khong-phai-ai-cung-biet [Truy cập ngày 03/02/2022]
• Vương Quốc Tôm. (2022). TÔM SẮT Và Những Bí Mật Từ Lâu Bị Giấu Kín Về Nó [online] vuongquoctom.com. Có tại: https://www.vuongquoctom.com/tom-sat/ [Truy cập ngày 03/01/2022]